彩虹爆米花 ——家长进课堂· 2023年04月27日

骞心
创建于2023-05-04
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  最近,漳州市龙海区第二实验幼儿园大二班的小朋友们收获了辛勤劳作了数月的玉米,它们个个饱满香甜,小朋友们用它作为原材料做出了各种秀色可餐的美食,但唯独爆米花没成功。这是为什么呢?原来制作爆米花的原材料要用爆裂玉米。

     纪伯骞爸爸妈妈听说小朋友想吃爆米花了,主动请缨为小朋友们制作爆米花。伯骞妈妈让小朋友自己观察爆裂玉米和普通玉米的区别,介绍爆米玉米的起源、爆米花的形状、以及让小朋友打开脑洞,奇思妙想了各种味道的爆米花,并逐渐引出主题——彩虹爆米花。纪伯骞和家人尝试了用彩虹糖做辅料制作彩虹爆米花,但结果不尽人意。当天他们带来了彩色巧克力针和绿色巧克力币,让小朋友们一起来试验看看。

  接着,由纪伯骞和爸爸一起完成第一次爆米花的制作过程。

     打开电磁炉,调至中火,倒入适量食用油,再倒入100g爆裂玉米,翻炒使玉米粒受热均匀,直到第一颗爆米花爆出,盖上锅盖,期间偶尔摇晃锅,一方面是让未爆开的玉米粒沉下受热,另一方面是避免焦黑。为了能让小朋友们更好的学习,教师还用手机连接教室大屏幕全程直播。小朋友们一边听着爆裂声,一边看直播,兴奋不已。等到爆裂声逐渐消失,打开锅盖,溢出的香味让小朋友们又是一顿狂呼。趁着锅内温度尚高,倒入彩色巧克力针,熔化的巧克力迅速爬上爆米花,彩虹巧克力就完成啦。同时加少许蜂蜜调味。但是先别着急吃哦,放凉后会更脆呢!

  第二次由伯骞邀请梦浩小朋友一起完成绿色爆米花。同样一番操作,把彩色巧克力针换成绿色巧克力币。绿色爆米花就完成啦!

  小朋友们有序地回到用餐座位,津津有味地享受着彩虹爆米花,一边不忘说谢谢伯骞爸爸妈妈,更有小朋友主动跑过来将爆米花送进伯骞爸爸妈妈嘴里,真是一群懂得感恩的孩子!

  最后,梦浩同伯骞一起把爸爸妈妈精心准备的每人一小包爆裂玉米分发给小朋友们,让小朋友自己动手制作,期待小朋友们都能制作出美味的爆米花。

  瞧瞧~~大二班的小朋友们在劳动节期间用自己的聪明与才智圆满完成了制作爆米花的任务啦!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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