立夏是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。《历书》:斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。
欢乐而令人期待的夏天即将来临，为了让幼儿更好的了解立夏习俗，同时锻炼幼儿的动手能力，增长幼儿的见识，培养幼儿的合作与关爱之情。今日我园开展了【立夏】主题活动，让幼儿感受立夏节气、感受民俗文化，激发幼儿对传统文化和对家乡的热爱之情，并在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。
云霄立夏有吃“薄饼”的风俗，习俗称：“春卷”，当然不像有的地方用炸的。薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮，选磨好的花生碎、豆芽、虾仁、豆干、鸡蛋、肉丁、韭菜等为主料，各种荤素菜料理酌量搭配煎炒焖熟后，随意搭配即可。我们的孩子自己动手体验做春卷，尝试着春卷的不同包法，制作出来的春卷色泽鲜艳，美味诱人。
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顺应时节，因食而育，午餐时为孩子们准备了春卷皮、光饼和馅料，让孩子们自己动手包春卷。
品尝着自己动手制作的春卷、立夏饼，孩子们食欲大开，吃得津津有味。
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立夏之美在于成长。经历了春天的蛰伏和孕育，万物在夏天开始崭露头角，呼吸空气，长出新芽。
立夏之美，在于传承。精彩的立夏活动给孩子们带来的不仅是短暂的快乐，更在幼小的心灵种下传统文化的种子，为传统文化的传承与发展奠定了坚实的基础。
希望所有的小朋友和家人们都能平安、健康、快乐的度过这美好的夏天！