四月春去,五月夏来,樱桃红熟,芭蕉新绿,荷塘新风,青梅如豆。五月五日,今天,我们迎来今年夏天的第一个节气——立夏。此时节,万物并秀,天光渐长,孟夏初始,又是新一季的开端。
立夏由来
立夏,是农历二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。每年阳历5月5日-7日,太阳到达黄经45°时,为立夏节气开始。古籍《月令七十二候集解》中说,“立,建始也”“夏,假也,物至此时皆假大也”。这的“假”是“大”的意思,指春日远去,夏季开始,万物至此皆已长大,故名立夏。
立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏三候
一候蝼蝈鸣
二候蚯蚓出
三候王瓜生
意为在立夏时节,首先可听到蝼蝈在田间的鸣叫声,接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜(一种瓜蒌类植物)的蔓藤开始快速攀爬生长。此时,万物已褪去了春日的青嫩,果蔬、野菜日日攀长、俊秀繁茂。
立夏的由来
立夏农事
农人们在万物繁茂的季节
期盼着一年的好收成。
进入立夏节气,农作物也进入生长旺盛时期。这时节,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。“多插立夏秧,谷子收满仓”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。
立夏习俗
吃立夏蛋
立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。吃蛋之外,还有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是这天最快乐兴奋的事。
吃立夏饭
立夏这一天,按照中国人的传统风俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出不同的颜色。
秤人
主要流行于我国南方,据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热、不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭,人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。
尝新
在江浙一带有“立夏尝新”的风俗,苏州有“立夏见三新”的谚语,“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子,人们品尝时令食物,以求健康吉祥。
让我们快乐一“夏”吧!