七（15）班王瑾瑜

步骤：

1. 准备好材料，烤箱210度预热10分钟；
2. 牛奶、淡奶油中加糖，一点点盐搅拌；
3. 加入炼乳，蛋黄液搅拌均匀；
4. 蛋挞液放入蛋挞皮8分满；
5. 烤箱上下火210度，烤20分钟；
6. 出炉。

午餐

步骤：

1. 香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀；
2. 烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放了油菜；
3. 捞出油菜摆盘；
4. 油热后，放入姜丝；
5. 放入香菇；
6. 放一大勺耗油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒；
7. 炒到香菇软软的；
8. 放一点水淀粉，出锅。

晚餐

食材清单

土豆                                一个

茄子                               一根

青尖椒                           一根

大蒜                               3瓣

葱                                  一根

姜片                              2片

酱油                              两勺

耗油                              一勺

白糖                              半勺

淀粉                             一勺

清水                             5勺

盐                               一茶勺

步骤：

1. 土豆和茄子切滚刀块，青辣椒切小片，茄子可以撒点淀粉减少吸油；
2. 锅内倒入油，待油热后放入土豆，煎炸至金黄捞出；
3. 再倒入适量油，将茄子炸至微黄，出油即可捞出；
4. 将两勺酱油，一勺耗油，一勺淀粉，半勺白糖，一茶勺盐，五勺清水混在一起，调成汁；
5. 留少许底油，爆香葱白和姜片；
6. 倒入青椒、茄子、土豆翻炒；
7. 倒入调料汁炒匀；
8. 撒上蒜末即可出锅。