“五一”联合巡店报告【佳运环湖花园店 】

食品百货事业部
创建于2023-05-03
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巡店时间:5月3日

巡店人员:余兰、陈军、李小虎

值班经理:店长在岗

一、门店整体情况:优秀

亮点:

1、员工服务热情;主动介绍商品,礼貌用语规范;

2、商品陈列规范,美观,基础管理工作良好

3、卖场整体运营秩序优秀

待提升点:

1、部分商品缺货,生鲜季节性商品缺品;

2、生鲜员工有未戴帽子操作;

3、部分商品未按类别陈列。



二、理货区评分:90分

亮点:

1、门店陈列整齐美观,有量感,场景陈列突出;

2、邮报流量、小品类、爆款陈列落实到位;

3、应季商品陈列到位,消杀、水玩、防晒、虾蟹料、冰品等均已按照要求突出场景陈列。

门店待提升点:

1、饮料部分商品未按类别陈列;

2、干性食品有缺货现象;

3、换购陈列不丰满。

问题点

三、生鲜区评分93分

亮点:

1、生鲜商品陈列较丰满、季节商品均按要求陈列;

2、重点商品均按要求放大陈列;

3、卖场生鲜叫卖氛围较好。

待提升点:

1、部分单品无售卖。

2、档期重点增量单品未见标识。

3、蔬菜未标入库日期。

问题点

四、营运评分91分

亮点:

1、门店广场及大厅干净整洁;

2、购物车、篮干净整洁,摆放有序;

3、卖场广播、生鲜叫卖氛围较好;

4、商品陈列丰满、堆码整齐、有量感。

待提升点:

1、理货区上货工具未及时回收;

2、理货区有缺货现象;

3、卖场现场免品人员未未戴帽子;

4、仓库商品有压黄线现象,有杂物。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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