五一国际劳动节简称五一节，在每年的5月1日。它是全世界劳动人民的共同节日！
中央人民政府政务院于1949年12月将五月一日定为法定的劳动节，是日全国放假一天。这天，举国欢庆，人们换上节日的盛装，兴高采烈地聚集在公园、剧院、广场，参加各种庆祝集会或文体娱乐活动，并对有突出贡献的劳动者进行表彰。
我是双沟中学初一四班的玉基岑，在这个特殊的节日我决定给全家人包一顿饺子，感谢父母的辛勤付出！首先去采购韭菜，肉，水饺皮。
采购完毕，骑上我最心爱的自行车回家，准备开始包饺子。
第一步：摘韭菜。把老的烂的叶子摘掉，杂草杂质也要挑出来。这个过程需要耐心、细心。
第二步：腌肉。在肉里加上鸡精提鲜，再放酱油，料酒，盐，十三香，香油等提味增香！
第三步：把沥干的韭菜切碎。
第四步：剁点生姜末放饺子馅里，有去腥去寒的作用。
准备了这么久，终于到了第五步：开包！
请看，饺子包得还可以吧？爸爸说只要不漏馅就是好饺子。
饺子熟了，出锅！
自己动手，丰衣足食！虽然包饺子很麻烦，但看着一家人吃得津津有味，我的心里无比开心。我也可以为家人做力所能及的事！
劳动节要敬畏劳动，树立正确的劳动观；珍惜自己和他人的劳动成果；认识到劳动的意义。劳动创造了财富、文明，劳动者是一切文明和财富的创造者。中华民族历来以劳动为荣，是崇尚劳动、刻苦耐劳、勤劳勇敢的民族。因此，劳动节是一个重要的节日，提醒我们要珍惜劳动成果，尊重劳动者，树立正确的劳动观念，推动社会进步。祝大家五一劳动力快乐，劳动人民最光荣！