“食”光美好,尽“膳”尽美——丁字新苗幼儿园第十五周食谱

丁字新苗幼儿园
创建于2023-05-03
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早餐:牛奶、银丝卷、烧卖

午餐:胡萝卜玉米排骨汤、甜椒香干炒肉、清炒莴笋丝

午点:苹果、开心果

早餐:白菇肉丝粉

午餐:虫草花鸭汤、甜椒花菜炒肉、蒜蓉空心菜

午点:酸奶、三牛饼干

早餐:杏鲍菇肉丝面

午餐:墨鱼粉丝肉泥汤、土豆烧牛肉、蒜蓉生菜

午点:绿豆粥

早餐:三鲜粉

午餐:淮山大骨汤、红烧鸡腿、素炒三丝

午点:哈密瓜、杏仁

早餐:菠菜猪肝肉丝面

午餐:海带排骨汤、扬州炒饭

午点:牛奶、奥利奥饼干

春笋鱼头汤

配料:花莲鱼头1个,春笋3根,姜片5片,蒜瓣3个,葱段5段,香菜适量,食用油35g,开水1500g。调料:料酒、盐、白胡椒粉根据口味适量。

制作方法:

1.花莲鱼头洗干净对切,抹盐,倒料酒腌制15分钟。

2.春笋去皮,斜切成片。

3.烧1500g左右的开水备用。

4.热锅倒油,下姜片和蒜瓣,炒出清香味。

5.下鱼头,两面煎至微黄。

6.转大火,加入开水(必须是开水),再次烧开后转中小火,大概20分钟,会看到汤逐渐变成奶白色。

7.汤变白后下葱段。

8.出锅前15分钟下春笋。

9.15分钟后加入适量盐和白胡椒,最后放入香菜。

营养价值:春笋的营养价值:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量很高,常食有助消化,防止便秘。

【End】

“润时代新苗,萌幸福人生”

望城区丁字新苗幼儿园

成长热线:

     17700597083(洪老师)     

15211183931(周老师)

编辑:梁觉

审阅:王娅婷

审批:周婷

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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