“今天午饭我包了！”我自信地喊。
“真的？”
“说到做到！”
时间悄然流逝，等备好食材已近中午。脑海里外婆热锅和炒菜时的动作，犹如幻灯机在我脑海里放映。我先按妈妈的指导，把卷心菜老的一层剥掉，剩下的一片片剥下，洗干净放入筐中，然后把青豆和玉米粒清洗干净，放于一旁，接着用锋利的菜刀将刨干净的萝卜切成丁状，突然一股刺痛漫上心头，原来是手指被划破了。“常河边走哪有不湿鞋，每个下厨房的都有类似的经历。”妈妈在旁若有所思地说。
开始热锅喽！妈妈如司令般指导着：打开火，往锅里倒入适量油，用木铲涂抹均匀。可是木铲上还有水，锅里瞬间油花四溢，跳得老高，还弹到我的脸上，我吓得到处乱窜。“你得把木铲擦干，水不能遇油。”“是啊，水油不溶。” 我顿时恍然大悟。等待片刻，往锅中加入几片肉，不料因火力太大，慌忙中把肉煎焦了。我开始有点泄气，可转念一想，没有失败，哪有成功。于是重新煎肉，接着放入萝卜丁，不断翻炒，烟不断上升，带着香气弥漫在空中，随后倒入青豆和玉米粒，翻炒几下，往里面加少许料酒，“滋啦啦”的声音不绝于耳，香气也渐渐浓郁起来，萦绕于鼻尖，让我垂涎三尺。渐渐地，玉米开始泛黄，青豆也变得软糯起来， 盖锅盖焖煮，均匀地撒上盐（大约两小勺）、翻炒、关火，几个动作一气呵成。第一道菜：翡翠三蔬，出锅！可谓色香味俱全，放入口中，香味瞬间在舌尖弥漫。
下一道菜，炒青菜。有了上道菜的经验，这次胸有成竹。往洗好的锅中倒入适量的油，可一晃，油倒多了，我只好赶紧把多余的油倒入小碗，热好锅后把菜茎先倒进去翻炒，后把菜叶倒进去，瞬间锅边缘冒着烟雾，宛如仙境，接着倒入少许料酒和两小勺盐，不断翻炒。“可以加入水焖煮一会儿，这样熟得更彻底。”妈妈说。于是我加入了水，盖上锅盖，静静等待，但又时不时地一次次打开锅盖看个。当卷心菜出锅时，香气扑鼻而来，争心恐后地往我鼻子里钻，菜一入口，我感到一种奇妙的味道，直逼我的味蕾，外婆尝后也啧啧称赞。
这次掌厨让我体会到了外婆平日做饭的辛劳，以及自己勇于尝试并成功后的喜悦。还明白了：生活无小事，事事皆有道。要想有提升，必须身体力行，而经验则是在不断尝试和总结中汲取的。