立夏这个节气在战国末年就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。
在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套,里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,有的还在蛋上绘画图案,相互用力比试,称为撞蛋。
2023.5.4-2023.5.6期营养食谱
星期四Thursday
午餐
A餐
荤菜:青豆仔排
素菜:蒜泥苋菜
木耳山药
汤:胡萝卜玉米仔排汤
B餐
荤菜:甜豆虾仁炒蛋
素菜:花菜炒肉
干锅娃娃菜
汤:胡萝卜玉米排骨汤
茶点 纸杯蛋糕
晚餐
A餐
荤菜:土豆丝牛肉
素菜:家烧豆腐
虾片球菜
汤:绿豆汤
B餐
荤菜:香干酱肉丁
素菜:肉沫豇豆
番茄瓤炒蛋
汤:绿豆汤
星期五Friday
早餐
早餐
葱肉饼
小麻球
水煮蛋
玉米棒
豆浆
中餐
A餐
荤菜:肉饼蒸蛋
素菜:干锅球菜
芹菜香干
汤:番茄鸡蛋汤
B餐
荤菜:蜜汁鸭
素菜:玉米烙
木耳西兰花
汤:番茄鸡蛋汤
茶点 自制面包
晚餐
A餐
荤菜:黑椒洋葱牛肉
素菜:青椒土豆丝
油泡大白菜
汤:海带排骨汤
B餐
荤菜:鱼香肉丝
素菜:平菇肉丝
地瓜粉丝
汤:海带排骨汤
星期六Saturday
早餐
早餐
奶黄包
时蔬炒面
水蒸蛋
小地瓜
皮蛋粥
中餐
A餐
主食:鸡排乌饭卷
配餐:薯条
天妇罗鱼
蛋糕
水果芋圆
B餐
荤菜:糖醋里脊
素菜:玉米甜豆
蒜蓉金针菇
汤:银耳枸杞汤
茶点 卡士酸奶