立夏这个节气在战国末年就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。
在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套,里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,有的还在蛋上绘画图案,相互用力比试,称为撞蛋。
2023.5.4-2023.5.6期营养食谱
星期四Thursday
A餐
荤菜:土豆丝牛肉
素菜:玉米烙
蒜泥苋菜
汤:海带骨头汤
B餐
荤菜:虫草花鸡腿
素菜:红烧冬瓜
木耳青菜
汤:海带骨头汤
星期五Friday
A餐
荤菜:酱肉丁
素菜:莴笋炒肉片
胡萝卜炒蛋
汤:银耳枸杞汤
B餐
荤菜:土香肠八宝糯米饭
汤:银耳枸杞汤
星期六Saturday
A餐
荤菜:肉饼蒸蛋
素菜:芹菜香干炒肉
干菜土豆条
汤:番茄鸡蛋汤
A餐
荤菜:甜豆虾仁
素菜:花菜炒肉
干锅娃娃菜
汤:番茄鸡蛋汤