这次五一假期中，我尝试了许多新鲜的事物，比如我尝试了一个人做蛋挞。
在周末的晚上，由于晚饭没吃饱，就想吃蛋挞。之前我不是很喜欢吃，但在尝过之后，我就非常喜欢这样的食物----但我从未尝试过自己制作我喜欢的食物。于是这天晚上，我就尝试独自制作蛋挞。
这是我第一次做，多多少少有些紧张，担心搞砸了会怎样。我先将用具和我的手洗干净，就开始制作了。
第一步，我先打入鸡蛋。
这对于别人来说，可能十分简单，但对于我，可能十分困难。第一次打鸡蛋失败了。俗话说“失败是成功之母”。所以我又打下第二个鸡蛋，没想到，仅仅第二次我就成功了！
看着这一碗鸡蛋，即使蛋挞还没做好，我也觉得成就感满满！
第二步，为了让做出来的蛋挞甜一点，我便加入了牛奶。
加了差不多半瓶就好了。
然后，就到了我最不会的环节----将鸡蛋和牛奶打散。这是我最熟悉，也是最陌生的环节。还好有妈妈的指导，不然就卡在这步了。
最后，我也是顺利地做完这一步。再将“成果”倒入蛋挞皮中，剩下的，就交给空气炸锅了。
二十分钟后，蛋挞也是加热完毕了。就在我们打开的时候，由于气泡太多，蛋挞变得黑乎乎的。
吸取了第一次的教训，我们适当减少了一些气泡，再将加热时间调至十五分钟。这次的与第一次的形成了鲜明的对比。
这一次做蛋挞的经历让我受益匪浅，我明白了“实践出真知”和“失败是成功之母”的道理。不仅让我明白了许多道理，还锻炼了我的动手能力，真是一次有趣又有益的尝试！
807 何昊轩