纪念“长征五一运动会”
炉霍县举行首届餐饮行业革命菜厨艺大比拼
为弘扬长征精神，传承红色基因，高质量打造涉旅行业人才队伍，进一步提高我县餐饮县服务从业人员职业素养，不断推动全域旅游创建，强力打造“鲜水首城”•和美炉霍，加快促进乡村旅游、红色旅游发展，5月2日，炉霍县举办纪念“长征五一运动会”炉霍县首届餐饮行业革命菜厨艺大比拼。沿用红军长征的烹饪方式，是传统美食的致敬，是将红军菜融入到当代烹饪方式中，更是在品尝革命菜肴的同时以“食”来忆苦思甜。此次活动由县委、县人民政府主办，县市场监管局、明洁酒店承办。县委书记格勒多吉同志、县委副书记、县长邓建光同志、县人大主任吴小平同志莅临现场，县委副书记松吉邓珠致辞，参加此次活动的还有县委常委、常务副县长李峰、副县长王应蓉、县政府党组成员尼玛泽仁等领导。
此次大赛共设置了革命野菜组（棒打萝卜、果妞炒那肉）、锦绣中餐组（清烧黑虎掌菌、辣子鸡）、特色藏餐组（高原牦牛牛舌、番茄牛腩汤）三个组的竞赛项目，来自全县的16家餐饮代表大厨同台竞技，比拼厨艺，合力上演了一场舌尖上的“饕餮盛宴”。
比赛现场，参赛选手各显神通，娴熟的刀工、独特的创意、美味的佳肴，一道道色香味俱全的传统和创新菜品展现出各位大厨的技艺娴熟和匠心独运，各位领导也被现场紧张激烈的气氛感染，纷纷下场，近距离观看比赛。
评委们根据菜的意、味、形、色、香等方面逐一进行评分。
获得本次金厨艺奖的是郎卡杰酒店、藏迷家坊、归去来饭店、雅炉苑4个参赛单位的6个菜品。
获得本次优秀奖的是碧丽斯大酒店、老房子、何氏私房菜等12个参赛单位的12个菜品。
此次比赛感谢炉霍县明洁酒店的倾情支持和配合，并为其酒店颁发了荣誉奖。
各位领导、嘉宾进入品尝区，从视觉、嗅觉、味觉上感受获奖菜品，纷纷赞不绝口。
比赛最后，我县以此次大赛活动为契机，成立了炉霍县餐饮协会，并现场进行了揭牌仪式。县人大主任吴小平同志为炉霍县餐饮协会授牌。
本次厨艺大赛，不仅让大家感受了一场色香味俱全的“红色”味觉和视觉盛宴，更搭建了一个以厨会友、展示技艺的舞台，为远方的客人们，展示我们红色炉霍的传统美食、红色文化的同时，也传承了红军长征路上的崇尚节俭、克难攻坚的革命奋斗精神，让广大干部群众在党史中回味“初心”的味道。