课程起源
蛋是孩子们生活中比较常见的食物，每一次吃蛋孩子们都特别喜欢，并且吃的津津有味。虽说蛋是孩子们经常吃的食物，但孩子们对它的了解有多少呢？“蛋”在孩子们的手中，又会发生哪些精彩的故事呢？
张鸿乐说：今天吃的鸡蛋跟我家里的颜色不一样，我家里的是白色的。
何文跃说：我在家吃过鸭蛋，是绿色的。
周晓说：我在家吃过鹌鹑蛋，是带咖色点的。
丁鑫说：我在家吃过鹅蛋，比鸡蛋大，是白色的。
他们的聊天，引起了其他孩子的兴趣，孩子们你一言我一语地讨论起来。
绘本故事：《鸭妈妈找蛋》《我的妈妈是颗蛋》
为什么小鸡宝宝是从蛋壳里孵出来的？绘本《我的妈妈是颗蛋》用简单可爱的画风，搭配有趣的找妈妈故事，引导孩子们学习理解世界与自然。
社会调查
首先，孩子们针对“蛋”做了前期调查，还发放了“蛋能做哪些好吃的”调查表，以便了解幼儿关于蛋的生活经验，从而更好的开展活动。
为了让幼儿更加了解各种蛋，家长朋友们带领孩子一起寻找各种蛋，当孩子们将寻找到的蛋放在一起时，他们有了新的发现：鸭蛋壳是绿色的，鸡蛋壳是肉色或者白色的，鹌鹑蛋壳是有斑纹的......同样都是鸡蛋，大小、颜色、花纹也都不一样，为什么呢？
鸡蛋的颜色为什么不一样？
刘雨菲：我家的鸡蛋是白色的，可能有的鸡蛋晒多了太阳就变成了红红的了。
苗雨涵：鸡蛋颜色不一样是为了让鸡妈妈认识哪一个蛋是自己的。
科普时间
蛋壳的颜色主要取决于鸡妈妈的种类和鸡饲料。
为什么有的鸡蛋上有斑点
郑楷楠：有的鸡蛋生出来就是这样的，就是有斑点。
张乐彤：它们长斑说明它们老了。
科普时间
鸡蛋产生斑点有多种因素,可能是生蛋的鸡输卵管有炎症，也可能是饲料的问题造成斑点蛋，还可能是鸡蛋发霉变质导致的。
鸡蛋的大小为什么不一样？
鸡蛋的大小和鸡的品种、鸡的饲料的不同以及鸡的年龄都是有很大关系的。
科学实验大挑战
和鸡蛋亲密接触后，孩子们一起开动小脑筋，玩转鸡蛋的科学大挑战。
鸡蛋可以在水里浮起来吗？
实验准备：
生鸡蛋一颗，透明容器，盐，筷子，水。
实验步骤：
1.容器里装适量水，没过鸡蛋。
2.鸡蛋放入杯子里，鸡蛋就会沉入水底。
3.在水里加入盐，用筷子搅拌，盐溶解，可以观察到鸡蛋浮起来。
鸡蛋是否可以站立起来？
实验步骤：
1.在桌上撒少许盐。
2.把鸡蛋立在盐上面，扶稳咯！
3.提示:当鸡蛋站立，即使轻轻吹去底下的盐，鸡蛋也不会倒哦。
醋泡鸡蛋
实验准备：
生鸡蛋一颗、醋适量
食盐步骤：
将鸡蛋放在适合的器皿中，倒入适量的醋，大约8小时左右，蛋壳会变软（QQ弹弹）。
蛋壳妙用
《指南》中指出：“创造机会和条件，支持幼儿自发的艺术表现和创造。”为了实现教育目的，孩子们将清洗干净后的鸡蛋壳用来制作蛋壳拼贴画、蛋壳画画、等等。一起去看看蛋壳的创意画！
小小的鸡蛋壳，能变成有趣的小蜜蜂、小蝴蝶、棒棒糖、小绵羊。它还能变成什么呢？让大家一起发挥想象力，让它变成无限的可能。
跑跑更健康
体育游戏：小鸭子找家
美食时刻（家园共育）
课程来源于生活，让孩子们想一想、说一说日常生活中他们见过、吃过的“蛋美食”。看，自己动手制作蛋的美食真是太好吃了~
本次蛋的奇妙之旅，丰富了孩子们已有的生活经验，并且获得了关于蛋的许多知识。虽然有的科学小实验，孩子们不是太懂，但不要紧，因为在孩子们心里，这些小实验的好玩永远大于其理论。有趣的科学实验活动最重要的是帮助孩子们在玩的过程中收获快乐，收获惊喜，收获好奇心，发现生活中有挖掘不完的小秘密。从而在今后某个成长的瞬间，这些好奇心和美好的体验能促使他们去探索实验现象背后更深刻的奥秘，孩子们的探索之路还在继续......