希波克拉底的药箱：接骨木莓
希波克拉底: 前460年——前370年
古希腊伯里克利时代的医师
被西方尊为“医学之父”，西方医学奠基人
直至19世纪中期，法国科学家路易斯•巴斯德发现人类疾病是由微生物（细菌、病毒）所引起。
从此，西方医学的主流转而强调对抗病菌，并发明了青霉素治疗（1928~1944年)……
很多历史学家发现，接骨木莓应用证据可以追溯到古希腊时代， 希腊医药之父
Hippocrates希波克拉底称接骨木莓为他的药箱， 因为其丰富的健康功效。
--1--流感来袭，“莓”你不可
换季是病毒感染（流感病毒、疱疹病毒、轮状病毒等）的高发期，孩子上学最易引发交叉感染、疱疹、中耳炎、腹泻等等；再加上部分地区环境污染严重，咳嗽、喉痛、咽炎、肺炎等更是屡见不鲜，而且症状持续时间长，容易反复。因此，每年秋冬都是医院的“重灾区”。
据世界卫生组织估计，全球每年约29～65万人死于流感相关的呼吸疾病。据一份由广州呼吸疾病研究发布的《儿童呼吸健康科普白皮书》指出，综合近10年来国内外针对环境污染对儿童呼吸健康影响的研究，发现大气污染，如PM2.5、降尘等均可能导致儿童的上呼吸道感染、支气管炎、鼻炎、扁桃体炎、哮喘、肺炎等的患病率增加。
现如今，抗病毒、提高免疫力的自然疗法产品主要有VC、益生菌、紫锥菊、牛初乳、酵母-β-葡聚糖、藻类、乳铁蛋白等。
不过，与这些产品相比，接骨木莓将“防治养”合一：抑制流感病毒的感染和复制；防止流感病毒诱导的组织细胞凋亡；降低流感病毒造成的氧化应激损伤；调节免疫功能；防止继发细菌感染。
最重要的是，接骨木莓还具有五重效应：高效、稳效、速效、普效、长效。
像在去年疫情期间，接骨木莓在亚马逊上销量基本稳坐前十，盖过了口罩、体温计等必需物品，并且在20年的2月到5月份，短短5个月，接骨木莓的销量净增长112%，一度是卖脱销了。
--2--剥茧抽丝，初识接骨木莓提取物
接骨木有20多个种类，研究最多也是记载最多，且是通常所指的是黑接骨木，又称西洋接骨木。
英文名称：elderberry 也可写作elder berry，由于接骨木的叶花果均有药效，现在涉及到的很多数据来源均特指仅从接骨木莓制取。
接骨木莓主要成分：
花青素类：
矢车菊素-3-葡萄糖苷，矢车菊素-3,5-双葡糖苷，矢车菊素-3-桑布双糖苷，矢车菊素3，5-桑布双糖苷-葡萄糖苷，矢车菊素-3-芸香糖苷，花葵素-3-葡萄糖苷，花葵素-3-桑布双糖苷
黄酮类：
槲皮素，芸香糖苷，槲皮素-3-葡萄糖苷，槲皮素-3-芸香糖苷
维生素
维生素A，维生素B1、B2、B3、B5、B6，维生素C，维生素E，叶酸和生物素
矿物质
钾，镁，钙，磷，铁，氟化物
氨基酸
甾醇类
接骨木莓的主要功效1：
呼吸道感染
流感
提高免疫力
对抗病毒 & 细菌性感染
有效预防、治疗、减轻流感症状
缩短流感、感冒病程、缓解其症状
有效抑制呼吸道感染病原体细菌及其它病发症
针对A型、B型病毒都有抵制作用
抗氧化
最新发表运动营养应用：接骨木莓能促进体内 一氧化氮生成
接骨木莓主要功效2：
春季是呼吸道疾病高发季节，咳嗽，过敏，哮喘等
夏季容易因炎热，疲劳，或度假旅行带来中暑，脱水，哮喘等免疫力下降的情况
秋季是病毒感染（不仅流感病毒，还有疱疹病毒，轮状病毒等）高发季节，儿童上学引发的交叉感染，疱疹，中耳炎，腹泻等等
冬季同样是流感高发季节及部分地区环境污染严重，引发咳嗽，喉痛，咽炎，肺炎，症状持续时间长，容易反复
接骨木莓的作用原理
以色列的病毒学家最早发现接骨木莓的成分对几种病毒表面的血凝素
活动有抑制作用，当血凝素失去活性后，病毒无法再穿透细胞壁，或
进入细胞并进行复制。
另外德国的病毒学家在接骨木莓能够抑制流感病毒的传播的基础上，
发现接骨木莓对流感病毒传播时可能并发的细菌感染也有抑制作用。
接骨木莓的提取物同样对免疫低下引起的疾病和其他病毒性传染病有
免疫调节的作用，可增加生成特定的细胞因子激活巨噬细胞，并促进
它们对发炎组织的活动。
--3--接骨木莓生产来源及特点
原产地：意大利
BerryPharma公司成立于1981年，销售总部位于德国，工厂位于意大利的拉娜，是南提洛尔地区的中心，这里是欧洲最迷人的高山地区之一，也是最大的水果生长地区之一。
BerryPharma是欧洲领先的水果加工处理和销售的国际化公司，特别是在浆果类的水果浓缩粉和提取物方面有其独特的生产工艺，保留水果的天然成分以及色泽香味，且在欧洲多地有自己的农场或果园，保证所有果实均来自欧洲本土。
生产来源及特点：
BerryPharma的全供应链均位于欧洲，在欧洲各地都有指定的果园，掌
握欧洲最好的莓果类资源，包括接骨木莓，黑醋栗，越橘，野樱莓，
草莓等等，每年加工35000吨水果，其中接骨木莓就占到近10000吨。
优势：steiermark州的haschberg品种接 骨木莓多酚类化合物的含量
是其他品种的3倍！高品质的品种会让成品公司对于产品开发的原料充满信赖！
--4--适用人群及建议用量：
适用人群：
各类人群，特别是易患流感和免疫力低下的人群 婴幼儿和孕妇暂不推荐
建议口服剂量：（10%膜过滤提取物 ）
抗氧化：100~200mg
防病毒和流感：200mg-600mg
--5--接骨木莓市场应用
可开发剂型：
固体饮料、泡腾片、糖浆、茶包、软糖、喷雾剂、滴剂、胶囊，锭剂、凝胶糖果、饮料
建议配方：
接骨木莓提取物或果汁粉，维生素C，微量元素Zn，也可以添加其他维生素和矿物质