新蒲新区文化小学研学实践活动
经历是最好的学习,研学是最美的相遇。2023年5月20日,遵义市新蒲新区文化小学委托鼎航教育组织了湄潭北纬27度研学实践教育活动。
到达基地后,各班整队。教官讲解今日注意事项及一日课程安排。为学生一日研学活动做好思想与安全意识的铺垫。接着研学导师通过“神农氏”的介绍引入了茶的历史,让同学们对茶文化有了基础的理解!
我们的第一课堂:盖碗泡茶、宋代点茶
研学导师通过“神农尝百草”的故事引出茶文化,教授学生礼拜“茶圣”,诵读茶经。讲授了茶因为不同的发酵程度分成六大茶类(红茶、绿茶、 乌龙茶、 白茶、黑茶和黄茶)。最后教授了盖碗茶的正确冲泡。
另一个班级学习了宋代点茶,通过教师的讲解与学生实操想结合的方式,让学生认识了茶具、学习点茶方法,并让学生发挥想象做出自己完美的作品!
接着是带着学生进行了茶的制作。
首先让学生学习了制茶的过程:种植 采摘 摊晾 杀青 揉捻 干燥 成品。在茶的制作过程中,学生的兴致很高,自己发现问题并积极请教,亲自动手制作了成品。
下午还进行了茶叶的采摘,在采摘的前,研学导师讲授了摘茶的手法与采摘多种茶叶的技巧,让学生学习了正确的采摘茶叶。
通过本次活动的开展,让学生学习了茶的历史、茶礼仪、盖碗泡茶、茶的采摘等。通过这样的教育实践活动,丰富学生知识,开阔学生视野,更让学生感受劳动的辛劳,使其更加珍惜现有的生活环境及学习的机会。