蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是道地说:“蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好”。而实际上我们发现，孩子们无论是对蔬菜的认识程度还是对蔬菜的喜爱程度都是很不够的,很多孩子只能说出两三种最常见的蔬菜名称，很多孩子用餐时会悄悄地把蔬菜拨在一边……那么如何唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情，使幼儿在轻松自然、快乐的情境中了解蔬菜的主要外型特征和营养价值?于是“蔬菜大家族”这一主题便产生了。
课程目标:
1.认识常见的蔬菜，知道蔬菜营养多，多吃蔬菜对人体有益，养成爱吃蔬菜的生活习惯。
2.喜欢与人交流认识的蔬菜，学会应用词句描述蔬菜的外形特征。
3.愿意帮助成人择菜、洗菜，养成热爱劳动的习惯。
4.感受蔬菜的颜色、外形美，能用不同的艺术形式表现对蔬菜的认知。
5.乐于用肢体语言表达择菜、洗菜、切菜、炒菜等生活情景。
👀瞧，为了孩子们能认识更多的蔬菜，每个孩子都从家里带来了一种蔬菜呢！
通过认一认👀，摸一摸🤲，闻一闻以及观看图片让孩子认识更多我们平时生活中常见到的一些蔬菜🍆，使幼儿从心底里喜欢❤️蔬菜，并愿意来表达对蔬菜的喜爱。
❤️认一认❤️
❤️摸一摸❤️
❤️闻一闻❤️
爸爸，妈妈也带我们去认识了更多的蔬菜呢！😁
我们知道了蔬菜的名称，知道大葱闻起来辣辣的，苦瓜是苦苦的，莲菜有很多小孔，青菜的叶子绿绿的……还了解了蔬菜哪个部位可以吃？
为了帮助孩子进一步拓宽对蔬菜品种、结构等的认识， 知道蔬菜营养好，多吃蔬菜身体棒，我们还开展了《蔬菜本领大👍🏻》系列科学活动。
游戏《蔬菜🥬蹲》
语言游戏《星期天去买菜🍅🍆》
手指律动《吃蔬菜》
我们的小手会变魔术呢，这是我们用小手变的胡萝卜🥕，可爱吧？
香菇好可爱，吃起来也香😍
我们不但会做🥕，🍄还会做茄子🍆
蔬菜除了吃，还可以拿来做什么？最有趣的莫过于蔬菜拓印画🎨了吧？
阅读区：自主阅读📖蔬菜相关绘本
美工区：《蔬菜粘贴画》
泥工：美味蔬菜
涂色练习《蔬菜宝宝穿新衣》
益智区：《蔬菜有几个》物与物数量对应
《萝卜种几个》趣味练习点数
通过本次活动，让孩子们👦🏻👧🏻了解了日常生活中极为普通的一些蔬菜🥬的营养成分及给我们身体带来的好处，帮助孩子养成不挑食❌、不偏食的饮食习惯，让我们的宝贝能够健康快乐的成长🙂。
以《蔬菜大家族》为主题的班本课程虽然已经结束了，但小班幼儿的探索还停留在观察的浅层，需要成人引导才能表达，一些实验和记录小班幼儿还完成不了。这些问题需要时间，在幼儿认知达到一定基础上才能更好解决，我们将在以后的课程中继续探索。