第十三周菜谱
5月1号—5月3号
五一放假休息
5月4号 周四
早点：哈密瓜
午餐：西红柿炖牛腩、胡萝卜炒牛心菜
午点：玉米
5月5号 周五
早点：千禧果
午餐：萝卜炖排骨、炒土豆丝
午点：自制南瓜面包
5月6号 周六
早点：儿童牛奶
午餐：红烧鸡腿、黄瓜炒鸡蛋、
豌豆豆腐瘦肉鸡蛋汤
午点：方块蛋糕
科普小贴士
土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
1、补充营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。
2、养胃：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。
4、利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
编辑：王妙婷
二审：曹 莉
三审：金伟萍