春暖花开，万物复苏，几个孩子在幼儿园后花园玩耍时，发现草坪上有一块地方长着一些不一样的“小草”，孩子们对这些“小草”产生了浓厚的兴趣，与野菜的故事也随之展开……
孩子们激烈地讨论着，带着对野菜的好奇，课程由此展开……
今天的“挖野菜小分队”收获满满，回到教室，小朋友们开始择马兰头，择完去清洗干净。生活老师把马兰头送去厨房，厨师制作出了香喷喷的美食，孩子们开始品尝起来，也讨论起来了……
孩子们在采摘马兰、择马兰、洗马兰，品尝马兰的过程中，你一言我一语，讨论得十分热闹。
在认识了“马兰头”之后，孩子们都想去认识其他可以食用的野菜，于是就有了我们的“我和野菜来一场完美的邂逅”调查表，其中有五个板块内容:
1.我发现的野菜品种
2.我发现的野菜特点
3.野菜的功效和作用
4.挖野菜的工具
5.野菜可以做哪些美食
孩子们利用周末时间和家长共同完成了调查表。通过调查发现，野菜除了马兰还有鸭板芹、野葱野蒜、鱼腥草、艾叶草、水芹、各种笋……它们除了可以制作美食还有一些不同的作用呢！
孩子们带来的调查表，有照片形式的，也有图文结合的，都有很多自己的想法。瞧！他们正和同伴分享自己的调查表。
通过调查和讨论，孩子们对野菜已经有了一定的了解，他们想在幼儿园里去寻找这些野菜的身影。于是“寻找小分队”就拿着自己的调查表出发了。
第一站:后花园的草地上
瞧！他们认真拿着调查表开始比对起来。“这是马兰，和我调查表上的图片一样”
第二站:菜园地
“在这里，我发现了鱼腥草”“这里也有艾草耶”孩子们对他们的惊奇发现异常兴奋！
第三站:紫藤花廊旁
有个孩子说:“这地上不是野葱吗？叶子细细长长的”于是几个孩子就开始拔“野葱”，拔出来后发现和野葱有点不一样，于是孩子们开始讨论起来了……
第四站:旗杆下的小花圃
“这个好像艾草呀，到底是不是呢？”“那我们来仔细看看吧！”瞧，他们对着我刚采来的艾叶和调查开始认真比对起来。最后一致认为它很像艾叶，但应该不是艾叶。
经过“寻找小分队”的统计，幼儿园里野菜的品种有马兰、艾草、鱼腥草……最多的就是马兰了，几块草坪上都有。
小朋友在家长的陪同下，利用周末时间到户外认识了各种各样的野菜，并亲自体验了采摘的乐趣。
回到班级，在亲子完成调查和实地寻找之后，老师对孩子们的发现进行了总结和整理，共同认识了不同野菜的特征、生长环境、作用和功效等等。
户外采摘同种野菜的小朋友纷纷上来一起分享这种野菜的特点、生长环境、制成的美食等等，大家也听得很认真。
小朋友分享各类笋的区别，和自己拔笋、剥笋的有趣故事呢！
野菜是大自然的馈赠，在班级品尝过马兰之后，野菜还能做哪些美食呢？我们回家和爸爸妈妈一起试试吧！
孩子们还用绘画的形式把自己采摘、清洗、制作、品尝的过程体现出来了呢！
亲近野菜，因为我们无权忘记
长征最苦最难是过草地
能果腹救命的
就是那一株难找的野菜由共产党员先试吃
看是否呕吐、是否昏迷
这种主义总是把死的考验留给自己
草地上遍布各种野菜，但有的野菜有毒，吃了会有生命危险。
红军战士“风雨侵衣骨更硬、野菜充饥志更坚”。长征中，面对恶劣的自然环境，创造出人类历史上的奇迹。小朋友也感受到现在的幸福生活来之不易，我们要提倡勤俭节约，发扬优良传统，珍惜现在的幸福生活！
“除了野菜，还有什么野生的也可以吃呀？”“我知道，还有一些野生的果子”课程又继续展开……
《指南》中指出:支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认知。在此次班本课程中，我们充分利用幼儿园的自然条件和家长的户外拓展，通过对野菜的观察、认识、烹饪、品尝和一系列的讨论，萌发了幼儿对大自然的热爱，体验劳动的乐趣，从中还获得了勤俭节约的美好品德。
编辑:方敏
审核:余英姿