为了有效提高幼儿园对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识，高铁新区第一幼儿园于2023年4月27日开展了食物中毒应急演练。
在演练开始之前，我园开展了有关预防食物中毒的健康教育活动。要求幼儿禁食垃圾食品，三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生等。
在演练开始之前，组织召开了全体参与演练人员的预备会，向大家介绍了此次演练的目的及意义，并就此次演练做了详细的安排与部署，责任到人，进一步明确了各个岗位工作人员在发生食物中毒事件后的应急处置方法。
01/午餐进食 突发症状
2名幼儿进餐后突然出现呕吐、腹痛等症状，老师第一时间发现情况，立即向孩子询问，并安抚孩子情绪，同时迅速通知保健老师。
02/疏散幼儿 及时应对
配班老师立即组织其余幼儿有序离开教室到户外安全场地，并安抚其余幼儿。
03/初步诊断 启动预案
保健老师接到电话立即赶到事发班级了解情况，并对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例。保健老师和主班老师迅速把孩子带到保健室进一步观察。并向总务处汇报具体情况。主班老师打电话家长，说明情况，及时送医就诊。
04/做好防护 全面消毒
及时开窗通风，并马上对患儿呕吐物进行取样保存密封袋，以便卫生部门采样检验。然后用毛巾全面覆盖呕吐物，84原液对幼儿呕吐物进行完全浸润处理，并对班级环境进行加强性消毒处理。？
05/封存留样 积极配合
立即通知食堂封存留样食物和水源，无关人员严禁进入操作间。全园班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。
06/确认信息 及时报备
如医院确定为食物中毒，立即向园长汇报，由园长向疾控中心、市教育局报告，报告内容包括：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
07/抓住契机 教育疏导
本次活动结束后，班级教师对幼儿进行心理疏导，稳定幼儿的情绪。同时教育幼儿当有类似事件发生时，要及时告知老师。
食以安为先，安以防为主！通过此次演练活动，全体师生深刻认识到“食品安全无小事”，巩固了食品安全知识，增强食品安全意识。日后我们将一如既往地认真做好食品安全工作，为幼儿的健康成长保驾护航！
编辑:王月
审核:刘莹