“筷”乐起源
进入中班下学期，孩子们的进餐工具调整成了筷子，小朋友们第一次在幼儿园使用筷子显得特别的兴奋，一拿到筷子就开始讨论和尝试。
跟随孩子们的兴趣点，我们中三班围绕筷子的课程故事就这样拉开了序幕......
教师的话
《指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础的，在日常生活和游戏中进行的，要创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”因此，我们生成了关于筷子的课程故事，在满足幼儿好奇心的过程中，引导幼儿学习如何正确使用筷子。
筷子知多少
问题一出，孩子们炸开了锅，心中有许多的为什么？为了弄清楚筷子的“秘密”，我们的“筷”乐调查正式开始了。
我知道有儿童用的筷子、不锈钢筷子，我还知道我家里用的塑料筷子。我用的是木头筷子，我家里没有不锈钢筷子。
你好，调查表
筷子”在孩子们生活中随处可见。那么筷子从哪里来的？是谁发明了筷子？带着这些问题，孩子们回家开始了资料的查找。
通过家园合作的调查，孩子们对筷子有了初步的认识，也了解了筷子的不同种类。
找到了
孩子们对筷子的调查五花八门，带着对筷子的好奇，他们找到了各种材质的筷子。
教师的话
《幼儿园教育指导纲要》中指出：幼儿园的教育内容是全面的、启蒙的，要重视幼儿兴趣、情感、态度，并在实施中重视幼儿为主体的探究学习。筷子对中班孩子而言，是最熟悉而又略感陌生的事物，面对孩子对筷子的已有经验，我们跟随孩子的兴趣，让孩子通过自主探索，来发现更多关于筷子的秘密。
筷子的种类
通过分享，孩子们惊喜地发现筷子的种类多种多样，对寻找“各种各样的筷子”产生了浓厚兴趣，大家讨论决定，把自己家的筷子都带到幼儿园来。
木筷子
我带的筷子是木制的，它闻起来有一股木头的味道。
不锈钢筷子
我带的是不锈钢筷子，它是银色的，而且很硬。
塑料筷子
这是我带来的塑料筷子。
看着一大堆筷子，孩子们决定给它们做个分类。
“筷”乐学习
筷子相关绘本
通过绘本故事，孩子们了解到筷子是我们中国的国粹，一双双筷子，蕴含着中国人丰富的情感，传承着中华民族悠久的文化……
绘本中的筷子有着非常有趣的故事，有着奇妙的探险。
筷子的使用方法
一双小小的筷子，想拿它用正确的方式来夹住东西可不是一件简单的事呢，孩子们通过不断的操作练习，学会了正确使用筷子的方法，也在不断的探索中加深了对筷子的认识。
教师的话
兴趣是最好的老师，通过一系列的探究活动，孩子们了解了筷子的种类、正确使用筷子的方法等。在安全的前提下，孩子们还人手一双筷子，动手操作尝试，让孩子们在探索操作中认识筷子和学习正确使用筷子的方法，孩子们的兴趣非常浓厚。
“筷”换新装
随着活动的深入，孩子们越来越喜欢“筷子”了，来看看这些小小设计师都设计了哪些不一样的筷子吧！
幼儿的创作过程和作品是他们表达自己的认知和情感很重要的方式，教师应支持幼儿富有个性和创作性的表达。
“筷”乐延续
本次课程我们与孩子一同收获了很多。生活即课程：教师要鼓励孩子在生活中学会观察与探索，让他们与生活中的人、事、物联系在一起，从而获得知识，与人交流、合作、分享等等。兴趣即动力：为孩子创设一切有利的环境和材料，最大限度地支持和满足孩子获得经验的需要。放手即获得：教师在活动中应该给孩子提供更多的机会和空间去探索、操作、实践。