由于上学期放假比以往早些,菜地里面的菜来不及收割,经过一个寒假的时间,菜长得非常的茂盛以及高大,有芥菜,白萝卜,于是彭梓峻小朋友提议说要把芥菜摘来炒了吃,于是小朋友们都说这个建议很好。接着我让幼儿回家调查芥菜有哪些做法。
梓峻说:“可以用来包饺子吃”。
豆豆说:“可以用来炒肉”。
小羽说:“可以直接炒”。
苏振豪小朋友说:“可以做成那个捞菜”。
静怡小朋友听见苏振豪小朋友的话后表示十分的赞同,连忙说:“对对对,那个菜我奶奶炒给我们吃过”。
于是,小朋友们便打算把芥菜做成捞菜来吃,并且请小朋友来介绍捞菜的做法。静怡小朋友说:“放在水里面煮一下”。鑫鑫说:“切成小小的,放在锅里面炒”。于是我们便为了今天的美食分工协作。
1.摘芥菜
豆豆跟鑫鑫说:“这里的菜好大,快来这里拔”。
小朋友们特别的开心看见自己种的菜长得那么的好。
轩轩说:“这是我们种的,就可以吃了”。
欣妍:“那个黄色的叶子不要,不能吃,要拔绿色的”。
鑫鑫说:“我要把一整颗都罢掉去炒”。
小朋友们开学的和他们的菜来了个大合影
豆豆,含晴,振豪,轩轩等小朋友自发的说要去摘菜。
2.洗芥菜
小甜:“老师,这菜上面有桂花的果子”。
惠琳:“这好多泥土,要洗干净”。
豪哥,晴晴他们在很认真的清洗菜叶
洗干净菜之后,浩林哥哥说这个菜我掰不动,是不是太老了,于是他叫来了几个小朋友一起帮忙摘比较嫩的菜。
3.挑选嫩的芥菜
摘完菜之后,俊霖,洋洋把菜到锅里面去煮
4.煮芥菜
煮好之后,就把芥菜切成了碎碎的捞菜
5.炒捞菜
在课堂上给幼儿准备了锅,以及炒捞菜的配料。
接着小朋友们开始炒捞菜了
轩轩,苏振豪先把捞菜放在锅里炒一下
小语,梓峻给捞菜加点盐
惠琳也帮忙翻炒
这时候捞菜的香味吸引了很多小朋友上来围观
豪哥说:“好香呐,我待会要多吃一点”
6.品捞菜
全班幼儿品尝美味的捞菜
在品尝完美味的捞菜之后,小朋友们都觉得十分的好吃,于是就问我:“老师,我们自己种的菜真的好好吃,我还想吃我自己种的菜”。于是我们又开始了新的一轮种植。
教师思考:
小朋友们通过上个学期的劳作,收获了今日份的美食,在活动中小朋友们自己动手,动手能力得到了提升,在品尝自己的劳动果实时格外有成就感,孩子们的脸上洋溢着满满的幸福感。
1.种植调查表
通过春日调查表,幼儿选择了想种植的农作物,有辣椒,西红柿,土豆,豆芽,玉米。
2.整理菜地
小朋友在给菜地松土,除草,在了解完如何种植之后,小朋友们开始种植了。
3.开始种植
通过投票,小朋友们决定分组种植
第一组:种植辣椒
为了区分种植蔬菜,第一组小朋友画了表征(辣椒),并且标明了这是第一组,并在上面画了这组的成员。
第二组:种植西红柿
第二组种植的是西红柿,同样小朋友画了西红柿的图片,这组的小成员有(豆豆号,轩轩号,静怡,小甜)
第三组:种植玉米
第三组的小朋友在她们的菜园画上了玉米,并且标注了这是第三组,成员有(俊俊,欣妍,晴晴,洋洋,晓琳)
第四组:种植土豆
第四组的小朋友在他们的菜地里画上了土豆。
第五组:种植黄豆
第五组小朋友在他们的菜地里画上了黄豆,黄豆慢慢的长大了
3.给菜地做围栏
豆豆去菜园的时候,发现有小朋友差点踩了他们的菜
豆豆说:“老师,我发现有人踩我们的菜,我们要想个办法”。
梓峻小朋友说:“我知道我知道,用东西围起来”
苏振豪:“我们可以做一个围栏,上个学期那个竹片做的”。
在围围栏的时候
鑫鑫说:“尖尖的那一头插在土里”
豪哥说:“要用硬一点的东西敲那个竹片”
豆豆说:“这样就能保护我们的菜不被其他小朋友踩了”
4.第一次观察
辣椒苗上面结了一个小辣椒
西红柿长高了很多
玉米种子发芽了🌱
土豆冒出了紫色的嫩芽
豆芽长成了苗,豆芽的叶子变大了很多
小朋友的种植活动仍在继续,他们都在用心的种植精心的呵护他们的菜地,期待他们的菜地今年能够大丰收。
5.第二次观察
辣椒苗上面结了好几个辣椒,辣椒长得很大,番茄苗长得也很高,玉米,土豆都长得十分茂盛,于是小朋友决定去测量一下菜地里面的植物到底有多高,于是他们准备好了直尺与卷尺。梓峻小朋友发现有一个辣椒有14厘米,辣椒的苗很高,超过直尺最高的长度30厘米,静怡发现她们的西红柿苗有68厘米,长得特别的高,但是番茄苗太高了,需要用棍子把那个藤蔓绕在棍子上面,于是她们找来了木棍,插在西红柿的旁边,让西红柿苗靠在木棍上面,防止西红柿苗倒下来。