【故事起源】
金秋时节,园内园外,到处桂花飘香,金黄的,银白的,淡黄的,一簇簇,一团团,藏于叶间,相互交错。微风拂过,香气袭人,沁人心脾。户外活动时,小甜跑过来说:“老师,好香啊,我闻到了一股香香的味道。”彭梓峻也大声说:“我也闻到了!”是什么味道呢?哪里来的?噢,原来是我们幼儿园的那棵树...
我们去把这些花给摘下来吧,于是小甜他们去找了一个小竹筒来装桂花,小朋友与桂花的故事就此拉开了帷幕
🍃 闻香.识桂🍃
1.观察与了解桂花:
在教室的时候,小甜一直在闻她的小手,她时不时的举着她的小手给她的好朋友闻,
吴惠琳:“好香呐,是什么味道”。
小甜:“是花的香味,我今天到摘花,那个花好香”。
苏振豪:“什么花,我也想看看”。
彭梓峻:“我知道我知道,是黄色的”,小甜:“我还看到了有白色的,小小的一朵,闻起来好香”。
豆豆:“老师,我们明天出去玩的时候也想去摘花。”。
2.桂花为什么会这么香?
在观察桂花时,
彭梓峻:“老师,为什么这个花那么香呀,”。于是我们便带领小朋友观看了视频,查阅了相关资料。小朋友们得出结论,这个花是桂花,他的身上有一种香香的油,这个油会散发出香味。
🍃闻香.寻桂🍃
自从小朋友认识了桂花之后,以及在小甜和梓峻小朋友的带领下,在户外活动时,小朋友都朝着桂花树跑去,在跑到小山坡上时,我便听到了一阵阵好香啊的惊叹声,于是小朋友们便在桂花树下开心的手舞足蹈,
豆豆:“那边还有一颗桂花,在我们的菜地里面,好香呀”!他兴奋地跟他的好朋友们说道,于是小朋友们便开心朝着菜园跑去。
鑫鑫:“这还有,那也有,好多好多的桂花树啊……”孩子们都沉醉在桂花的香气中。孩子们都很激动,一个个跃跃欲试的想摘桂花。
🍃我们的问题🍃
随着小朋友对桂花的兴趣越来越高
于是我便问幼儿:
桂花可以做什么?
欣妍:“可以做好吃的。”
梓峻:“可以泡水喝,做桂花茶。”
涵涵:“可以做桂花糕。”
浩林:“可以闻。”
桂花还可以做什么?(再讨论)
鑫鑫说:“可以做东西。”
记录与分享:
孩子们将观察到的桂花自主的记录在签到纸上,幼儿自发的去观察,探究、发现,于是我将桂花调查的问卷给小朋友与爸爸和妈妈一起去寻找答案。不仅调动了家长的积极性还促进了幼儿与家长的感情。
通过利用家长,社区资源有效地促进了幼儿的认知发展,为幼儿社会性发展奠定了基础。
通过调查,幼儿进行了投票,他们对桂花糕,以及桂花蜜,桂花茶,桂花酒有着极高的兴趣,于是开启了他们与桂花之间有趣的故事。
摘桂花
幼儿开始去寻找盛桂花的容器,轩轩:“老师你看,我找到了一个水瓢,他好像一个帽子。”
豆豆鑫鑫找了小竹筒
小朋友们开始摘桂花比赛了,每一个人都乐在其中。
彭梓峻:“我来拉着,你们快摘”。
鑫鑫:“再低一点,还要再低一点,太高了,我摘不到”。
轩轩:“吴俊漪,把你的桂花放我这里”。
吴俊漪:“不要,我不是你家庭的,我是菠萝家庭”。
树太高了,小朋友们在树上摘不到桂花,冰茹小朋友选择爬到了树上去采摘。
苏振豪哥哥在给弟弟妹妹扯着高高的树枝,方便弟弟妹妹摘桂花👍
鑫鑫笑着对我说“老师,我种的菜地里面也有桂花哦”。
由于桂花树太高了,俊漪小朋友便想了一个办法,:“我们去搬安吉梯🪜,坐在安吉梯上面摘桂花”。
吴冰茹:“等等我,我们一起去”。
小朋友们拿着自己的容器,在寻找桂花
幼儿体验摘桂花的乐趣,把自己的喜悦记录了下来。
通过小朋友们共同的努力,收获了满满一大筐桂花
🍃品桂花之甜🍃
1.制作桂花糕
小朋友们自己把大米给磨成粉
朱静怡:“老师,这个大米太难磨了,比磨豆浆还累,我磨不动了,老师奶奶你可以帮帮我吗”?
在老师的帮助下,小朋友们收获了满满一盆的大米粉。
制作桂花糕啦,孩子们脸上洋溢着开心的笑容。
桂花糕制作完成啦,
吴冰茹:“我压成了小花的形状”。
吴浩林:“我还在桂花糕上撒了一点桂花,会更香”。
来看看我们宝贝们制作桂花糕的全过程吧!
蒸熟后的桂花糕,一端到教室,小朋友就被桂花的香气给吸引住了,一个个都变成了小馋猫,豪哥:“好香呐”。
开始品尝美味的桂花糕啦,欣妍小朋友:“哇,太香了吧”!
在品尝桂花糕时,吴欣妍:“桂花糕吃起来软软糯糯的,跟蛋黄差不多”。
吴奕轩:“觉得像臭豆腐一样,但是很好吃,吃起来甜甜的,有桂花的香味”。
鑫鑫:“像曲奇饼干”。
“自己做的桂花糕就是好吃,我还想吃一个”,轩轩小朋友说道。
2.制作桂花蜜
小朋友昨天自己摘的桂花还剩了好多,他们讨论后说可以制作桂花蜜。
朱静怡小朋友在用篮子筛出桂花里面的杂质
小语她们在认真的挑拣桂花
诗涵他们清洗桂花啦
浩林哥哥把清洗好的桂花放在太阳底下晾晒
含晴跟豆豆自告奋勇的上来制作桂花蜜,豆豆先在干净的罐子里铺一些桂花,接着含晴小朋友在桂花上面撒上一层糖。
最后浩林哥哥在满满一罐桂花上面淋上蜂蜜。
桂花蜜做好啦,等时间的沉淀,到时候就能品尝美味的桂花蜜啦
🍃品桂花之香🍃
1.制作桂花茶
在小朋友有了制作桂花蜜的经验之后,孩子们都很熟练的去摘桂花,把摘好的桂花挑出杂质,为了让桂花干的更快,每个家庭给桂花搭了不同的架子。
这是草莓家庭搭建的,鑫鑫:“这样干的更快,也不容易被风吹走”。
这是西瓜家庭搭建的,小羽:“为了晒到更多的太阳”。
这是菠萝家庭搭建的,俊漪小朋友:这是为了固定住这个碗”。
晒干后的桂花
梓峻小朋友用手摸了一下晒干了的桂花,:“摸起来脆脆的,闻起来香香的”。
开始泡制桂花茶
小小的桂花在水中跳舞,茶水愈黄,香气愈浓,杯中已散发出诱人的味道,孩子已迫不及待想要闻一闻桂花茶的味道……
俊漪:“好香呐”
欣妍:“我可以尝一口么,老师”。
小朋友们开心的品尝自己晾晒的桂花茶,
徐凯丽:“我觉得特别的香,”
豪哥:“我们来干杯吧🍻”。
在品尝桂花茶时
浩林:“没有味道,”。
欣妍:“不好喝,不甜”。
晓琳:“有点苦,但是闻着好香”。
小甜:“老师,可以加点糖吗,我觉得没有味道”。
于是,小朋友开始在教室里面寻找糖,突然豆豆看到柜子上面的几个罐子,他高兴的说“老师老师,我们做了桂花蜜,里面有糖,可以加一点”
密封两个星期的桂花蜜,开始变颜色了,小朋友们迫不及待的凑上前来看自己制作的桂花蜜,都想尝一尝…
惠琳:“好好喝,好甜,”。
苏振豪,彭梓峻小朋友在用勺子搅拌杯子里面的桂花蜜。
豆豆:“桂花茶里面加了桂花蜜太好喝了”,他意犹未尽的用手把杯子里面剩的一点点桂花蜜吃掉。
在品尝完桂花茶桂花蜜之后,小朋友们还想用自己的画笔留住桂花蜜,桂花茶的香甜味。
2.酿制桂花酒
当我拿着一个矿泉水瓶子里面装满了酒,问小朋友这是什么时,小朋友异口同声的说是水,于是我们便邀请了感兴趣的小朋友上来闻一闻
豪哥:““这是醋,我爷爷喜欢喝”。
涵涵:“这是水,是水的颜色”。
鼻尖的豆豆惊讶的说道:“这是酒,我爷爷就喜欢喝酒”。
鑫鑫:“老师,我们也做桂花酒是么”。
老师:“是的,这个就是酒,今天我们就小朋友们一起来做桂花酒”。
首先往罐子里面加入冰糖
接着再往罐子中加入白酒
最后在罐子中加入桂花。
桂花酒就制作完成啦。
在制作桂花酒的过程中,小朋友们好奇的凑上来观看的样子实在是太可爱啦
经过一两个星期后,桂花酒开始变颜色啦,鑫鑫:“桂花酒好好看,但是小朋友不能喝酒”🍺。
是的,温馨小提示,小朋友不能喝酒哦!
3.制作桂花香囊
先给香囊袋画上美丽的图案
小朋友们在认真的把干桂花装入袋中
豪哥的桂花香囊做好啦
今年秋天,堎下幼儿园的孩子们与桂花有了一次美妙甜蜜的相遇。桂花,是大自然给予我们的馈赠,赋予我们丰富的活动资源。此次桂花主题活动,将课程融入了大自然,充分利用和挖掘自然资源,让孩子们成为学习的主人,享受大自然的美好,度过幸福的童年。愿来年更花香满园!岁月流转,四季更迭,桂花最美的样子被孩子们用各种各样的方式保留了下来,这将是关于秋最美的记忆。感谢这一株株桂花,是它们给了我们一个浪漫的秋,一个诗意的秋。