中国美食家讯（记者春燕子）在第九届内蒙古品牌大会上，内蒙古蒙柿食品科技有限公司旗下的养生火锅“黄柿子”品牌被授予内蒙古优秀品牌，品牌价值被评估为2.31亿元，董事长杨树青被授予2022年度内蒙古品牌人物、内蒙古品牌建设推动奖。这是“黄柿子”品牌和董事长杨树青连续5年蝉联该奖项。
由内蒙古自治区农牧厅、包头市人民政府主办，包头市农牧局、内蒙古品牌建设促进会承办的“第九届内蒙古品牌大会暨内蒙古农牧业品牌影响力论坛”,2023年3月18日在包头市青山宾馆会议中心隆重开幕。大会以“聚合头部品牌新动能 赋能区域品牌新发展”为主题，采用现场+网络直播相结合的方式举办。包头市人民政府副市长刘永祥、内蒙古自治区农牧厅副厅长赵永华分别致辞。包头市农牧局局长王河龙作包头市农牧业招商推介。中国农业大学经济管理学院教授、中国农业品牌研究中心主任、首席专家陆娟作主题发言《农产品区域公用品牌建设指南》解读。
内蒙古蒙柿食品科技有限公司黄柿子火锅创始人杨树青，出生在内蒙古巴彦淖尔市，地道的农民的儿子，在18岁那年就背上行囊，来到内蒙古首府呼和浩特，从一名餐饮学徒开始，经过20余年的历练，在餐饮界成为了一为杰出的青年餐饮大师，先后荣获内蒙古高级烹调师、内蒙古高级烹饪名师、粤港澳美食奖、法国蓝带美食功勋奖等，成为了内蒙古十大青年名厨之一。偶尔一次在和厨师朋友吃火锅的期间，提到了市场上的番茄汤料，都觉得市场上没有一个响亮的品牌。敏锐的杨树青受到了启发，自己家乡的黄柿子在早已名扬四海，而市场还没有这个品类的火锅，如能研发一款这样的火锅汤料，一定会脱颖而出。于是他马上开始着手研发“黄柿子火锅底料”。杨树青精选巴彦淖尔市五原县5吨有机黄柿子，日以继夜地研发黄柿子汤料。经过11个月160多次的测试，营养美味的黄柿子火锅底料终于成功，并将黄柿子锅底工艺成功的申请了国家发明专利，专利号CN110050980A，是一种具有保健功能的黄番茄火锅料及其制备方法。
目前，内蒙古蒙柿食品科技有限公司旗下有内蒙古蒙柿品牌管理有限公司、内蒙古蒙柿供应链信息技术、内蒙古噃茄树餐饮管理有限公司等。2018年荣获自治区内蒙古火锅名店、内蒙古品牌培育示范单位、第五届品牌大会内蒙古优秀品牌，2019年荣获内蒙古自治区营养膳食推广单位、第六届品牌大会内蒙古优秀品牌，2020年荣获内蒙古十大最具影响力品牌、内蒙古烹饪协会推荐特色餐饮企业、内蒙古餐饮品牌十大火锅名店、内蒙古餐饮业最具投资价值餐饮连锁品牌、中国饭店协会授予为五星级火锅企业，被列为2021年度中华美食地标产品典型案例。成立至今已发展成为具有20多家直营店、加盟店的连锁餐饮企业，拉动了农业产品、肉食、水产品、蔬菜生产，屠宰、冷库，运输、酒店用品等相关产业的快速发展，为社会直接解决就业500多人，为地方经济和社会事业做出了积极的贡献。蒙柿食品科技公司旗下现拥有品牌：黄柿子养生火锅、黄番茄养生火锅、噃茄树火锅、番茄一号火锅、柿子哥饮料、黄番茄火锅底料、黄番茄果汁饮料等。