食堂管理是一所学校管理的重头戏:作为农村小学食堂,我们从一把勺子、一双筷子、一个餐桌、一张标签步步抓起,慢慢地有了今天干净、整洁、明亮、和谐、美丽的大食堂。阳宗小学食堂从投入使用至今一直严格要求每一个师生、工勤人员规范摆放,每个人都是食堂的管理者。争取在环境上影响学生、在行动上保护学生,尽全力做到营养、健康、安全、美味。
食堂建有上下两层,一楼主要设置有操作间、储存间、留样间以及更衣室,另一边是就餐区。每一个区域分工明确、布局合理、标签完善。每一个区域都将6T操作要求融入环境布置中、物品摆放里、食材烹饪上,努力将操作过程中交叉污染的可能性降到最低。此外,为了实现食堂空间的合理分配,阳宗小学食堂将食堂表册的摆放及填写处设置在食堂最醒目的地方,既加强了食堂空间的利用、方便食堂管理员填写相关表册,同时也减少了油烟对表册的影响。
6T达标食堂
营养改善计划公示栏
干净整洁的用餐区
食堂文化
明厨亮灶
认真做好清洁、消毒
食堂阿姨每天认真工作,合理搭配,每一天都让孩子们吃到干净、营养健康的饭菜!
一日三餐,营养搭配
午餐科学搭配,营养健康!
自觉排队、文明用餐
在食堂里,笑容最多。不论是学生、老师、还是阿姨们,大家在食堂收获的不仅仅是饱腹,应该更多的是温暖吧!
快乐用餐
校园生活,唯有美食不可辜负!作为阳宗小学的一员,每天都能吃到营养又可口的饭菜,我深感幸福!相信在学校领导和老师们的关心和爱护下、在食堂阿姨辛勤劳动的付出下,我们阳宗小学的食堂会越来越好!
编撰:林燕
审核:李成辉