最近淄博烧烤火出圈,和淄博搭界的章丘区官庄街道东矾硫村,历史文化名村,有一种美味叫纯手工豆腐皮,正宗手造。
豆腐皮很普通,超市哪都有卖的,但是口味却相差甚远。纯手工制作的,程序繁琐,精选优质大豆,经过泡、磨、烧、包、煮、晾等多道工序,精益求精,每一个环节不敢偷半点功夫。再加上用甘醇的山泉水泡发而成,不含豆渣,浆水点成,绿色健康,配上章丘大葱,加点香油,口味地道,可凉拌,可煎炒,如果再用章丘铁锅翻炒而出,卷个煎饼,绿色健康,简直是舌尖上的美味!
一颗颗饱满的大豆是精挑细选的原材,寓意着了对美好的生活的向往
白花花的磨好的豆花
揉完过滤豆渣后的豆浆,细滑光嫩
一张张压好的薄如煎饼的原味成品
煮好的晒晾的豆腐皮
叠好的可以上盘的豆腐皮
豆腐皮凉拌葱丝,配点自家产的香油,绝活
豆腐皮炒香菜,可以百搭各种青菜,热火一炒,一盘菜来了
有没有被馋到,还等什么,快来采购吧,走亲访友的适宜用品!
联系电话李15866676587
地址:章丘官庄东矾硫村富强街1号