食堂工作涉及每位师生的切身利益，关系到学校的正常秩序和社会和谐稳定。白山市外国语学校高度重视学校食堂管理工作，认真贯彻执行《吉林省学校食堂饮食安全管理办法》,始终把食品安全作为校园工作的重中之重。开学初，学校组织召开了关于食品安全的相关会议，强化食品安全意识，部署食品安全相关工作。
“监督”是学校餐饮最好的防腐剂。我校对食堂实行“日管控、周排查、月调度”的监督管理制度，校领导每周都会深入学生食堂，检查食品安全，为学生的健康安全保驾护航。
“透明”是校园食品安全最好的保护伞。为了让每一个学生都能吃到健康、安全的校餐，我校实行校领导和家长“双陪餐”制度。校领导每天都会到学生食堂陪餐，检查食堂食品卫生和操作流程等工作，检查学生就餐秩序，检查学生用餐光盘情况，品尝学生饭菜味道。校领导认真倾听师生的声音，及时向食堂反馈师生对食堂提出的宝贵意见和建议，以便于食堂能够更好的服务学校的师生。
为提高学校食品安全透明度，我校每周都会邀请两位陪餐家长或接待想了解学生午餐情况的家长到校陪餐。家长走进食堂，全方位了解学校食堂的管理和用餐情况。所有到校陪餐的家长一致认为，学校食堂用餐环境卫生，食堂工人服装整齐操作规范，饭菜质量过关，食堂饭菜品种多样，小学盒餐营养搭配合理，饭菜温度达标。
学校在随机接受各级监督管理部门的监督检查中，得到检查部门和领导的一致好评，通过督导检查促使外国语学校的食堂管理工作更规范、更严格。
为了让食堂的饭菜更受学生欢迎，使孩子每天的午餐做到“光盘”，我校开展了“节约粮食 光盘行动”主题教育和优化“学生餐”问卷调查。通过调查了解孩子们的喜好，收集一些合理化建议，为今后食堂饭菜实现安全卫生、营养均衡、荤素搭配、菜品多样提供了重要参考。
今后我校会持续把保障“学生餐”安全健康作为学校重点工作，加强监督透明管理，形成食品安全管理工作长效机制，坚决保卫师生“舌尖”安全，不断提高师生和家长对食品安全的获得感、幸福感、安全感。
撰稿：张晓华
审阅：梁丽杰 元宗吉 刘媛媛