为确保黄浦区第三届人民代表大会第四次会议期间食品安全，外滩市场所高度重视、精心部署，提前开展食品安全监督检查工作，分解落实保障任务，分派执法干部开展驻点保障。
执法人员提前对会议用餐开展评估检查，详细了解餐饮服务食品安全保障工作准备情况，对其从业人员健康状况、食品原料进货查验和索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样情况等进行全方位检查，并对菜谱进行严格审核。同时在会议期间，执法干部每天对用餐单位的食品原材料进行快速检测，确保所用材料均达到食品安全标准。
外滩所执法干部在会议召开期间，全力以赴，保障会议期间食品安全，确保黄浦区人大会顺利召开。