烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起孩子们的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，孩子们在玩中学，学中玩，体验不一样的“学习”。
源起：
一天早上，邓老师拿着自己做的蛋挞来幼儿园里当早餐，宝贝们看到老师手中的蛋挞之后，把老师围了起来。
讨论：
小朋友们，你们吃过蛋挞吗？
听见孩子们叽叽喳喳地说着蛋挞的话题，于是便开启了关于吃蛋挞的热烈讨论。
问题：
宝贝们，那你们知道怎么做蛋挞吗？
这时，文亭淇说：“我知道，做蛋挞需要鸡蛋、牛奶，蛋挞皮。”
小龙龙说：“做蛋挞需要烤箱哦”
高新淦说：“做蛋挞还需要碗和筷子。”
………
看着孩子们对蛋挞充满兴趣的样子，我们就开展了关于蛋挞的课程故事……
宝贝们讨论做蛋挞要用的工具，每个宝贝说出来的总有些不一样，这可怎么办呢？
这时宝贝们说，我们把它画出来不就得了吗？于是，宝贝们都在认真的画着制作蛋挞需要的材料及工具。
尽管宝贝们把制作蛋挞需要的材料都画出来了，可图片看得不是很清楚。
为了让宝贝们更够清楚的了解制作蛋挞所需要的材料，于是老师制作了一张材料卡，让宝贝们选一选，制作蛋挞到底需要什么材料呢？
经过宝贝们的选择，最终我们确定，制作蛋挞需要：烤箱、蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖......
蛋挞的材料准备好之后，桌子摆出了制作蛋挞的工具和需要的食材。
老师给我们介绍了我们自己选的制作蛋挞需要的材料：鸡蛋，纯牛奶，白糖，带锡箔纸的蛋挞皮。在老师交谈和简单的提问下，我们很快认识了这些材料，于是我们洗好手后，😋😋穿上可爱的小围裙变身小小厨师，开始制作蛋挞液啦！
老师放手，孩子们大胆尝试，一双双小手有模有样的干着，忙得不亦乐乎。
看，小小“烘焙师”上场啦！制作蛋挞第一步，我们先把鸡蛋敲开，将鸡蛋打到盆里。
在鸡蛋液里加上白糖和牛奶，我们用力搅拌吧！ 将蛋挞液搅拌至拉丝状，就可以倒进蛋挞皮里。
待搅拌均匀之后，宝贝们一个接一个小心翼翼地把蛋液倒在蛋挞胚子中，不一会儿，一个个蛋挞胚都注满了，飘出一阵阵浓浓的奶香味。
把蛋挞液倒进蛋挞皮中。
宝贝们小心翼翼把蛋挞放入烤箱，静待美味……
烤箱真是一个神奇魔法师，不一会儿，香甜的味道飘满教室，可爱的蛋挞出炉啦！
金黄的颜色，酥脆的皮，吃着亲手制作的蛋挞，宝贝们非常开心！
课程开展过程中，每一个孩子都参与其中，孩子们不仅了解了制作蛋挞的过程以及需要的材料、工具，还体验到了制作蛋挞的整个过程，同时也增进了教师与孩子，孩子与孩子之间的情感交流，虽然孩子们在制作蛋挞的过程中有些措手不及，但孩子们的动手能力得到了大大的提高，他们不仅享受到了制作的快乐，还培养了孩子们的合作意识和分工协作能力，从而获得成就感，体验到了劳动的快乐生活。
我们相信，今天的美食课程，孩子们不仅体验到了动手的乐趣，也了解到食物的获取是来不易的，我们一定要懂得不能浪费粮食。
期待孩子们下期更精彩的瞬间！
一审一校：赖章菊
二审二校：宋薇
三审三校：陈春露