时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末。中央厨房的工作是促进学生健康成长的基础，是做好教育教学工作的保障。为了强化学生的饮食安全工作，增强中央厨房人员的安全意识，保证学生快乐健康成长。现对中央厨房的工作进行总结及谋划。
工作总结
每位工作人员每年都要进行上岗前的体检，务必做到持证上岗。
新学期开学前的“试餐”工作，
规范学生文明有序就餐。
01:02
对食堂进行定时、不定时的检查。
开展学生生活委员会
组织“包粽子”活动
爱心加餐，助力中考
每月月底汇总各班级就餐排名。
工作谋划
一、坚持定时与不定时相结合的方式对中央厨房进行检查，进一步强化中央厨房管理人员对食品卫生工作重要性的认识。
二、督促中央厨房管理人员加强管理，规范运作。建议管理人员不定期召开员工会议，明确分工，有序进行。
三、中央厨房为学生发展服务，为教育教学服务。所以坚持更新新菜品，使学生、家长无后顾之忧。
饮食不仅直接关系到师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。食品卫生安全任重道远，在今后的工作中将以更强的责任担当、更严的目标要求、更实的工作举措切实做好学校食堂工作，真正让学生满意、家长高兴、社会安心!