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品经典美食,弘传统文化——童家小学美食活动

创建于2021-01-08 阅读99

仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。几千年来,中华美食文化与本土文化紧密相连,世代相传。


                                      

为了弘扬博大精深的中华美食文化,感受历史深厚的中华传统文化,丰富校园文化生活,1月8日下午,童家小学开展传统美食活动。

打麻糍

“腊二八,打糍粑”,糍粑一打,年就到了!麻糍是浙江省、福建闽南地区和江西省等地的一种应节传统名点,该小吃由糯米等食材制作而成;其种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌。

知道这是干嘛的吗?没错,这就是传统美食麻糍的制作工具——石臼、捣杵。

先把熟糯米倒入石臼,细细碾压。

细细碾压同时适当加水。

加油!加油!同学们加油声此起彼伏!打麻糍开始了!

吃麻糍了!

包粽子

每逢端午献玉身,一份真情一寸心。 可口非因香味美,身有正气誉乾坤。粽子是中华传统美食,传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,老百姓争相划船去打捞屈原尸体无果后,便包粽子投入江底,希望鱼儿不要伤害屈原尸体,从此便有了端午节划龙舟、包粽子的习俗。

师生一起包粽子。

看我包得好不好。

尝粽子喽!

冻米糖

在中国,春节前,农村里有切糖制作冻米糖的风俗。传说此俗已流传了近千年,至今仍在延续着。

先用铁锅煮糖

再把爆米花倒入

搅拌

倒入模具

压扁

切块

成品

真好吃!

活动中,孩子们充分享受了视觉的欢愉、味觉的快乐,更懂得了“一米一粟,当思来之不易”的道理,相信这将会成为孩子们心中一段美好的回忆。


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文章由 美篇工作版 编辑制作
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