为了贯彻落实各级领导安全工作会议精神，进一步普及食品安全知识，切实加强学校食堂食品安全监管工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生，2021年10月21日晚上7点钟马栏镇九年制寄宿学校组织营养改善计划管理人员和从业人员召开了食品安全培训会。会议由党支部副书记张建余同志主持。
首先，工会主席王波同志从食堂从业人员健康卫生要求；营养餐操作规范要求；场所设施的清洁要求；消毒要求；工作要求等五各方面进行了培训，使受训人员比较全面的了解了学校食堂食品操作要求和食品安全管理制度。
接着张少金主任结合学校食堂卫生现状以及从业人员的工作现状，围绕食堂管理人员食品原料采购索证，从业人员烹饪备餐等环节做了具体的要求，同时还强调了卫生安全的重要性和严肃性，希望食堂所有从业人员要引起高度重视，发挥自己就是食堂主人翁的精神，主动把食堂的食品安全卫生当做自己的工作重点，主动发现问题、解决处理问题。
副校长朱岁刚同志就疫情防控、操作安全、服务质量、食品留样、消毒消杀等方面向食堂管理人员和从业人员提出了更高的要求。
最后，张建余书记做了重要讲话，他要求全体营养餐管理人员和从业人员要克服麻痹思想，树立安全责任和安全意识，规范操作，确保学校营养餐安全顺畅运行。
经过此次培训，大大提高了食堂管理人员和从业人员对食品安全认识，进一步增强了食品安全意识。民以食为天，食以安为先！让我们从自身做起，从食品安全的眼前事做起，居安思危、真抓实干，为美丽的校园保驾，为马栏九年制寄宿学校师生的安全护航！
审核:王波
撰稿:韩笑