烹饪（中餐、西餐）
由国家级注册大师任教
培养目标：
本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要的具有中等职业学校层次，能教系统掌握烹饪基础理论和技艺、营养与学科配餐基本知识和技能，并能胜任旅游饭店餐饮、社会餐饮的餐饮服务与管理、烹饪操作、营养分析与营养搭配餐的中、高级专门应用人才。
主要课程：
饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西餐快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。
烹饪就业方向（包见习、实习、就业）：
两年校内的专业课和操作学习，第三年有专门的就业老师带去上海，广州等地的各大校企合作的酒店、中餐厅、西餐厅等实习。
（我校的唐亚六、韩曙光中国烹饪大师。其中我们的唐亚六老师荣获了资深级注册中国烹饪大师、海南省烹饪协会第五届常务理事会副会长，是海南省中职学校唯一的中国资深级教师，同时他也是烹饪世家唐氏的第三代传承人！）
学生作品
招生对象：
初中应、往届毕业生，高中毕业生及同等学力的社会人员。
报名优惠：
1、凡在5月30日之前一次性缴清一学期学费，可奖励1000元生活费。
2、凡在6月30日之前一次性缴清一学期学费，可奖励800元生活费。
3、凡在7月20日之前一次性缴清一学期学费，可奖励600元生活费。
4、凡在8月15日之前一次性缴清一学期学费，可奖励520元生活费。
5、凡在8月26日之前一次性缴清一学期学费，可奖励200元生活费。
6、凡在8月26日之前报名的学生，学校均赠送床上用品一套、校服两套。
报名热线：
15208985445 （陈老师）
13098921962 （许老师）
13034951033 （冯老师）
18289384986 （李老师）
18689812125 （赵老师）
交通指南：
海口市城西路转入坡巷路或海口动车城西站转入坡巷路（海口市中医医院斜对面)
校区交通指南：
1、乘往海口金盘开发区方向的14、18、19、20路公交车在城西坡巷路站下车
2、乘往城西方向的62路、31路、33路、44路公交车在城西学院路口站下车