豆浆,起源于中国,是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等矿物质,具有滋阴润燥,调和阴阳,消热防暑,生津解渴,祛寒暖胃,滋养进补的作用。
黄豆浆有着植物牛奶之称,黄豆经过浸泡研磨以后得到的黄豆将保留了黄豆中含有多大量蛋白质和多种矿物质与维生素,人们饮用以后,很容易把这些营养成分吸收和利用，既能促进身体代谢,又能提高身体免疫力。
今天禹州市市直第二幼儿园大班的小朋友们就要带着大家一起来磨豆浆啦……
首先我们要挑选无虫眼优质的黄豆。
将黄豆洗一洗，泡一泡
黄豆泡好后，我们开始磨豆浆了，磨豆浆我们需要准备的材料有黄豆、清水、白砂糖、石墨。
下面我们小朋友们开始磨豆浆啦！
小朋友们通过自己的努力，一步一步地把豆浆磨出来，同时知道了粮食的来之不易，我们要养成爱惜粮食的好习惯。
虽然磨豆浆的过程有点吃力，但是小朋友们都沉浸其中，经过二次研磨，过滤后，我们一起合作把香喷喷的豆浆汁制作出啦！
豆浆汁已经过滤出来后，下面进行最后一步，煮豆浆
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这可真香啊……干杯，一起分享豆浆的美味❤️
《磨豆浆》
一磨磨耐心。
二磨磨力气。
三磨磨心志。
看上去简单，其实真心👍
对于孩子们来说
又是不一样的一次体验
我们更加期待下一次的食育课程……