农历三月初三是广西壮族人民的传统节日。为更好地弘扬和传承民族文化,让学生进一步了解“三月三”的节庆风俗,博白镇二区中心小学举行2023 年 “民族团结我同行 各族师生一家亲” 暨“壮族三月三”系列之美食创作活动。
该校广西教育科学规划劳动教育专项课题《小学生劳动教育的家校联动策略研究》编号(2022JZY2160)自立项以来,学校、家庭联动,学校利用劳动课,教会学生一些生活的技能,学生回到家里,在家长的指导了实践,循序渐进的培养学生的各项劳动、实践能力。 这一次的“三月三”美食活动给与了学生展示的舞台。
活动前,学校做好方案,层层落实。 学校党支部书记黄培隆总策划,政教处和教导处负责工作的布置与落实。
各班班主任积极配合学校,发动学生制作拿手好菜或者是“三月三”的特色美食,参加学校开展的“三月三”美食活动展,把平时劳动课中学到的劳动实践的知识,运用到实践中,积极参与到劳动实践中去,展示自己的劳动成果。
个别老师和家长在头天晚上,就在壮族的韦艳芳老师的带领下,认真学习制作五色饭的的前期工作:洗米、洗植物染料、煮水、泡米。
看,学校“三月三”活动的这一天,孩子们在老师的带领下学习美食制作《五色糯米饭》的方法。曹金秀老师和韦艳芳老师给孩子们上课,从认识五色糯米饭的材料、淘米、洗植物染料、煮水、泡米、蒸煮等,每一步都进行示范讲解、并让孩子动手操作、实践,让孩子们学中玩,玩中学,亲自体验植物染料煮水变色、米在染料的浸泡下变颜色的神奇。从而喜欢上了做美食,体验劳动带来的快乐。
下午上学的时候,学生们高高兴兴的带上自己或者是和家长一起动手制作的美食带到学生,有五色饭、糍粑、水果拼盘......有些还摆好了造型的,家长亲自送到学校给让孩子带进来,真是其乐融融,每个人的脸上都洋溢着微笑。
活动开始,各班老师、家长代表与同学们一起制作美食、摆盘,并把美食装到簸箕里,或者是芒编造型的篮子里。摆好桌子,摆放各班的美食。孩子们开开心心的把班级最有特色的美食放到榕新楼一楼前面进行展览,一个班一个班的美食放在一起,摆成一条美食街,琳琅满目的美食,色香味俱全,让人看了垂涎三尺。每个班还选了2-3名穿民族服装的学生对班级的美食进行介绍。学校学生从一年级都六年级有序的参观。参观完后,各班把美食拿回班级,和老师、同学、家长一起分享自己的劳动果实。
活动后,每个班级都布置学生把这个活动记录下来,可以是写作文,也可以是画画,使本次活动更有意义。
通过本次“三月三”的美食创作活动,使榕文官小的孩子们在动手制作美食的过程更深入地了解了民俗文化,在品尝美食的过程更了解民族的特色,提高孩子们的动手能力的同时,也增加了同学之情、师生之情、亲子之间的感情。激发了孩子们热爱家乡、热爱民族情感。
文:曹金秀
图:各班级教师