陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是‘活教材’，儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识”。幼儿教育只有让教育回归孩子生动有趣的日常生活中去，从生成课程的设置做起，营造良好的情景和氛围，让其成为最具吸引力的地方，才会绽放教育的活力。
周一早晨韩熠锴妈妈带来了两个发芽的土豆，想让孩子们看看并且了解这种土豆是不能吃的。孩子们发现了这两个土豆，并招呼来一群小朋友，大家七嘴八舌讨论起来！
👦“咦，这是什么?”一个指着桌子上的土豆问道。
👧“是土豆吧! ”
👧“它身上长了什么?”
🧒“它们也有脚么？”
👶“它们为什么还会长出头发呢？”
👦“它们是发芽了。”
👩“发芽了，我家里的土豆有时也会长这个，就是我妈妈告诉我的。”
👧“为什么 会发芽呢?”
🧒“ 我也不知道了。”......
这两个土豆引起了孩子们的注意，也勾起了他们对土豆发芽的好奇心，于是我们抓住孩子们对土豆的各种疑问及兴趣，生成了《呀！土豆》的班本活动，通过一系列的活动帮助幼儿了解土豆的生长过程及营养价值，同时也在活动中感受植物生长的神奇与秘密，体验在探索过程中获得的成功与快乐。
课程目标：
1.会看画面，能根据画面内容说出土豆的形状、特征等。
2.对土豆有兴趣，乐意用各种方法进行土豆创作画。
3.喜欢接触大自然，对土豆有趣的变化感兴趣。
4.初步了解和体会土豆和人们生活的关系。
5.乐意探索，通过小实验等方式寻找事物的答案。
由此一场关于土豆之旅就此展开！
一、土豆大调查
孩子们回到家里，就开始收集土豆，有的在家中找到了土豆，有的去菜市场买来土豆，孩子们高兴极了。带来幼儿园，大家一起细致地观察土豆。
二、主题实施
1、土豆是什么样子的？
在观察中了解土豆：
通过触摸、闻，知道土豆是硬硬的；表皮是毛毛的，土豆表皮有很多泥土，所以闻起来有泥土的味道。在观察比较中知道每个土豆都长得不一样。
观察的同时老师为孩子们介绍了土豆的每一个部位及他们的名称。土豆身上的小洞洞其实就是土豆的芽孔，土豆发芽时，新芽会从芽孔里钻出来。没有芽孔的土豆就不会发芽。
老师👩🏻
土豆宝宝和刚买回来时有哪些变化？
幼儿👶🏻
土豆宝宝发芽了。
👩🏻老师
土豆宝宝生长在哪里呢？
幼儿👶🏻
土豆种在泥土里。
幼儿👶🏻
“发芽的土豆有毒不能吃了扔了吧。”
幼儿👶🏻
“可以把它埋在土里？”
幼儿👶🏻
“可以放在水里吗？”
幼儿👶🏻
孩子们你一言我一语的猜测着......
小结：宝贝们生活经验真丰富，说得太棒了！土豆不仅可以种在泥土里，还可以养在水里生长。“一颗好的土豆种子，个头要稍微大一些，没有腐烂或者破损，最好带有小芽芽…”
每一棵苗🌿
都是用心种下的希望🌟
万物复苏，春暖花开🌻，为了让小朋友亲近自然、探索植物生长奥妙、体验种植乐趣、乐享丰收喜悦，带领小朋友开展了一系列种植活动🥔！
生活即教育，本次生成课程——土豆，让幼儿亲近大自然亲身体验、直接感知、动手操作，一起感受土豆的有趣之处。学会发现问题、解决问题，有自己的见解，大胆表达自己的认知愿望。
作为一名小小园丁我们还要耐心地照顾土豆；作为一名小科学家我们还要探索土豆的很多小知识；作为一名小艺术家我们的作品还需大胆创作；作为一名小小文学家我们与土豆的故事才刚刚开始……
这一个个过程我们会兴奋于土豆的发芽忧心于土豆的生病欣喜于它的每一寸成长，但土豆的成长过程也是孩子们的成长过程土豆的秘密可不止这些哦。接下来还会发生什么呢？
未完待续.....我们会见证土豆的成长过程。