经过30天的理论和实践培训，我校50名学员完全掌握了淳化荞面饸饹的汤头制作，和面技巧以及饸饹的压制等多道工序，今日在我校开展了现场招聘会，深化校企合作，中高效衔。邀请到淳化县荞麦产业发展办公室刘天龙主任，淳化县职业教育中心王琨校长，我县在外著名企业家陕西“荞乡遇”餐饮管理有限公司总经理亲临现场，深入培训课堂，为学员们讲述了荞面饸饹连锁店的运营和发展，带领我们淳化人民，淳化饸饹走出县城，走进城市，走出陕西，让更多的人了解荞面的文化！了解我们的淳化饸饹！在培训现场为公司新开店面招聘员工，做到了即训即就业，即训即上岗！
会上，淳化县荞麦产业办发展办刘主任就淳化荞麦的种植，种类，补贴政策及淳化荞面饸饹的特点做了讲解！淳化饸饹的特色优势在于其饸饹面条是由一定量的荞麦面粉与小麦面粉调和而成，经典之处在于使用秘制辣椒汤头调制而成的浇汤而独树一帜，区别于陕西乃至整个北方各地饸饹。尤其面条“柔、筋、光”，汤色“煎、稀、汪”，味道“鲜、辣、香”！
职教中心王校长也对本次培训成果给予充分肯定，在培训过程中也是多方面的支持，饸饹制作过程繁琐，设备小问题比较多，王校长说，那里有问题马上收拾，绝对不能影响培训！为本次培训培训提供了良好的平台！真正做到中高衔接的良好结合。启航培训学校将以此次培训为契机，后续将开展更多的培训活动，服务更多群众，为县域经济发展做出积极贡献！