谷雨，春天的最后一次回眸～

相传在四千多年前，黄帝发现了德才出众的仓颉任命其做了史官。一次，仓颉随一个猎人外出狩猎，猎人指着地上留下的各种野兽的踪迹讲述野兽的去向。仓颉深受启发：“一个足印代表一种事物呢！”于是他拔山涉水，外出考访，把看到的各种事物都按其特征表示出来。依类象形，始创文字。因他制字有功，感动了天帝，当时天下正遭灾荒，便命天兵天将打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨，天下万民得救了。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。〞人们把祭祀仓颉的日子定为下谷子雨的那天。如今，每逢谷雨节这天，白水县史官镇一带都举行拜仓颉的庙会。

古代一个节气分为三候，每候五天。

为每个候对应了辨识度高的自然、生物活动现象，称为“物候”。

“谷雨”三候对应的是“萍始生”、“鸣鸠拂其羽”、“戴胜降于桑”。

“萍始生”是说浮萍开始生长。浮萍不能经霜，浮萍生长意味着倒春寒之类的降温不会再来了。

“鸣鸠拂其羽”是说布谷鸟梳理自己的羽毛了。鸠就是布谷鸟，这个时节是它的求偶季节，也是它的换羽毛的季节，会梳理羽毛展示美。这个时节布谷鸟“布谷”、“布谷” 的鸣叫，就好像在提醒人们要赶紧播种了，只是播种季节其实已经过去了。

“戴胜降于桑”是说桑树上开始见到戴胜鸟了。戴胜鸟降于桑树，是提醒人们蚕宝宝将要生了，养蚕的时节开始了。

吃春

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香樁说成是 “吃春”，。香樁一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止污润肤等多种功效。

喝谷雨茶

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。

传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。