伟大文学家高尔基曾说：“我知道什么叫劳动，劳动是世界上一切欢乐和一切美好事情的源泉”。对劳动给予了至高的赞美，凸显了劳动充盈着收获的幸福与喜悦。
4月19日，东北里小学二、三年级的少先队员们开启了“访芳香醋业增长见识，研传统工艺”开阔视野的实践活动。
“柴米油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸香涩”百姓开门七件事和人生七味的谚语传唱至今，衍生出各类别具特色的文化。
满怀期待地走进了云瑞香醋厂，阵阵醋香扑鼻而来，队员们认真地聆听讲解。
在醋文化展示区，同学们详细了解了从古代到现代，中国人发明、制作醋的历程和悠久的中国醋文化历史，对劳动人民的发明创造和辛勤劳作由衷赞叹。在翻醅体验区，同学们还跟随香醋酿劳动模范师傅学习了传统制醋工艺中的翻醅过程，感受到古老工艺的魅力。
师傅向同学们介绍道：云瑞香醋的固态分层发酵要21天才能进入成熟期，工人们需要每天翻动一次进行降温，让麸皮、稻糠等原料充分透氧醋化发酵。同学们看到工人叔叔、阿姨酿醋过程如此辛苦，说自己感受到每一滴香醋都浸透着工人叔叔阿姨的汗水。
识五谷，会饮食；
知五行，守规律；
观五色，学养身；
品五味，健脾胃；
润五脏，能长寿。
最后，孩子们还有幸品尝了醋香！
一番参观过后，孩子们收获满满。从原料选材到蒸酵淋陈再到灌装成品，醋文化的博大精深再次震撼了每位队员的心灵，也让孩子们感受到工人们的用心、尽心。这也正映衬了那句“民以食为天，食以安为先”。
在回家的路上， 孩子们则有了进一步的想法：“今天知道了醋的制作过程，希望将来能发明科技设备让工人叔叔劳动不再那么辛苦”。闻着浓浓的醋香，摸到滑滑的醋醅，同学们则纷纷表示，参加实践活动很受教育，我们要好好学习，天天向上，爱党爱国爱劳动！把家乡建设得更加美丽！
本次云瑞香醋场研学，是学校教育的延伸，也是外出实践的学习，将课内所学与课外知识进行有效链接。孩子们走出教室，亲自去感受体验生活，探索未知世界，在参与中学习，在体验中提升，开拓视野，增长知识，增强素质，走出自己的星光坦途。