谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
谷雨时节，是新茶采收的时节。南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
人们在谷雨时节会有饮“谷雨茶”的习惯。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
听到老师提到了谷雨有饮“谷雨茶”的习惯，孩子们都纷纷讲述了自己与茶的小故事……
于是在小朋友们的提议下，发起了《香香的茶》大调查和绘画《我的小茶壶》。
老师为小朋友介绍了中国的六大茶类
了解了茶的分类后，孩子们又有了新的想法……
于是，小朋友们搜集了家里的茶具和茶叶，带到了幼儿园，要与大家一起“品茶”。
先来了解一下“茶桌文化”吧！
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。
仔细看一看不同的茶有什么区别呢？
“这个茶叶是绿色的那个是黑色的。”
“它是一块的另一个是一片一片的！”
“快看，这个茶叶里边还有花！”
红茶
红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的，而是在明末清初，在绿茶的基础上制做成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应，以水冲泡，不仅香气迎人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。
绿茶
绿茶，山茶科山茶属灌木或小乔木植物，绿茶形态自然、色泽鲜绿，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的天然物质；茶叶尖而细，表面光滑；开白色花，花朵较小，呈多边形；花期10月-次年2月。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。
内容简介：阿诗的爷爷说，有一种神奇的树叶，只要对它施加魔法，就能产生奇妙的变化。爷爷带着阿诗摘下最鲜嫩的芽，再把树叶铺开、揉压，正反烘烤﹣﹣原来这就是采茶、晒茶、烤茶的步骤。随着制茶的过程，茶叶仿佛有生命力一般，产生奇妙的变化，最后散发出让人安静的香味。品尝过爷爷泡的茶，大家都安静地睡了。从此，阿诗一见到这神奇的叶子，就会想起她爱的爷爷。
推荐理由：《阿诗的神奇树叶》是《阿诗有块大花布》的姐妹篇。这阵子一直想带又又去茶山走走。刚好《阿诗的神奇树叶》里就是关于茶叶的故事。让孩子们一起从绘本里感受下茶文化吧。
教育是在孩子早年间播种各种美好的种子，待他们初长成时会在适宜的时节生根发芽。
本次活动的开展让小朋友对我们中国的茶文化有了更深的一个了解，小朋友们在活动过程中也积极参与，表现都特别棒，有秩序有礼貌，提问举手，专注力强。到喝茶的时候，大部分小朋友们都说苦，结果一杯又一杯，都夸茶好香。
茶是中国传统文化不可或缺的一部分，也希望通过这样的活动，能让更多孩子远离碳酸饮料，喜欢中国茶，爱上中国茶！