2023年4月18日星期二西安卓创软件新城餐饮服务中心日报
#A～刘伟
创建于2023-04-19
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1.2023年4月18日软件新城早餐供应:
小菜:
手撕包菜 酸辣海带丝
主食:
红薯玉米渣 馒头
鸡蛋软饼 鸡蛋
饮料:
酸奶 纯奶
早餐用餐人数: 56人
2.2023年4月18日软件新城午餐供应:
小菜:
孜然香酥鸭 蜜豆木耳拌桃仁
主食: 肉块干拌面
汤: 虫草花炖乌鸡汤
水果: 苹果
午餐用餐人数: 59人
晚餐用餐人数: 25人
包厢接待1桌
3.与甲方进行原材料验收、称重。
4.每日例会总结当天工作情况。
今日签到应到7人，实到7人。
5.每日食物留样并更新留样登记表。
每日餐具消毒并更新消毒登记表。
食材出、入库登记表更新。
6.为确保用餐安全，对餐厅各区域进行清扫消毒。
7.收餐后检查水、电、门窗关闭情况，确认关闭后离场。
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