教育家陈鹤琴说过:“大自然,大社会都是活教材,大自然,大社会是知识的主要来源。”
美好的十月,幼儿园里的山楂挂满枝头,一片片、一簇簇,红彤彤的煞是好看,孩子们也被深深吸引住了。为了让孩子们融入自然、感知秋天,体验收获的快乐,幼儿园的萌娃们进行了一次“我与山楂的甜蜜约会”
将摘下来的山楂带回班里,老师带领我们一起认识它,圆圆的,大大的,上面还有许多斑点!样子真是太可爱了!
山楂味甘,酸甜可口,含丰富的维生素,能生津止渴,还可以入药,能帮助肠胃消化,大朋友小朋友都能吃!常吃山楂还可以增加食欲,降低血压🧐
哇!山楂原来用处那么大啊!
细心清洗山楂,挽起小袖子,我们开始啦!仔细搓掉灰尘,洗干净之后要做什么呢?是不是直接就可以吃了?我好期待啊!
挑选出好的山楂,进行清洗
在锅里放少量的水和白糖上火,用微火熬,边熬边搅拌,等待出现白色的糖霜就可以放入山楂单独翻炒,直到山楂身上挂满了糖霜。
山楂糖粘出炉啦!快来尝尝吧!超赞👍
清洗后的山楂用水果刀逐个切开,去除山楂籽和头部尾部。
处理好的山楂就可以放入煮沸的水中,慢慢熬制,水里要放上一个秘密武器!那就是吉利丁粉,它能让水凝结成型!太神奇了吧!再将山楂水倒入碗中等待放凉成型就好大功告成了!
做好的山楂糕就像果冻一样,软软弹弹。
将洗干净的山楂去核切片
我们一起拿着山楂切片来到阳光充足的地方,将山楂放入晒干笼里进行晾晒
静静等待山楂干片
山楂片完成了!脆脆的,硬硬的!快来泡茶尝尝吧!
伴着晌午的阳光品味着淡淡的果香
山楂茶,成功!
余下的山楂片也不能浪费,装袋收好,分享给所有的好朋友们。
将清洗干净的山楂边去核边放入前面我们备好的盆中。
在锅中,放入水和老冰糖,大火将冰糖融化,然后再把山楂放入锅里转为中火,慢慢熬煮就完成啦!
山楂熟了就可以放进干净的玻璃瓶中,盖好盖子,彻底放凉就可以开吃啦!
我也是一个小厨师了!
瞧!张老师也来和我们一起吃罐头啦
秋风渐寒,万物萧落
少见一抹红艳仍挂枝头
颗颗红果,是面糯酸甜的山里红
让我们一起绘写山楂
山楂,我想对你说…
一张张灵动的脸庞,是幸福最好诠释❤
一阵阵欢快的笑声,是最动听的音符🎵
活动让孩子们感受秋天收获的美好,体验绘画带来的快乐和喜悦,同时也培养孩子探索、合作、分享等良好的社会行为,也丰富了孩子们的生活经验与认知。
我们与秋天的约会还在继续…
美篇撰写:陈燃
美篇图片制作:门富阳
美篇视频制作:尹旭琦 刘泽莹
素材提供:津南一幼全体师生
监制:史天晶
审核:张志焕