为了不断提高我校语文教师教育教学水平，给教师们一个互相交流、探讨、展示教师自我风采的舞台。3月14日上午，海口市第十六小学语文教研组活动如期开展。本次教研活动由二（6）班邓海萍老师执教《中国美食》一课。
《中国美食》是部编版小学语文下册第三单元中的第四篇课文，是一篇以中国美食为主题的集中识字课，全文共7张图片，11个菜名，分别从炒、烤、爆、炖、炸、煎、煮等制作方法上真实展现了中国美食文化的博大精深。今天让我们跟随邓老师的脚步一起踏上舌尖上的美食之旅吧！
课堂伊始，邓老师出示了美食的照片，深深的吸引了孩子们的心，使孩子们快速进入了美食的世界。
开始上课了，邓老师以＂走进农家乐＂为情境，创设了三个环环相扣的环节，贴合生活实际，从学生已有的生活经验入手，激发学生的学习热情。
邓老师运用大量贴近学习的生活图片，让学生赏美食，找美食，说美食。整节课，学生积极参与，认真听讲，主动交流，积极发言，课堂气氛活跃。
在了解烹饪方法的同时，邓老师又引导孩子们认真观察字形，从这些字发现了什么?孩子们争先恐后的举起了小手:这些字都带有“火”字旁和四点底，它们都和火有关，随后孩子们又争着说出了该烹饪方法下自己所喜欢的美食。
我是小小报菜员，这道菜的名字是爽口的凉拌菠菜，它的主要食材是绿油油的菠菜。
在最后的写字环节，邓老师先是让学生观察字形再进行范写，在学生进行练写时出示自评标准。
瞧，我们书写多认真呀！
邓老师根据文本内容布置了对应的作业。
授课环节结束后，首先由邓老师进行教学反思。邓老师对自己预设的教学目标及这堂课是否达到预设教学目标做了简单的阐述，同时客观的指出了自己教学过程的不足点，希望在座的老师针对自己这堂课提出宝贵的意见。
接着由语文组老师们进行小组讨论，并交流了本节课的亮点及其有待优化的教学环节，并针对每个细节都做了很好的剖析和概括，让每位老师都受益匪浅。
一课一的。教研公开课活动 ，为教师提供了展示、提升和成长的平台，使教师在教学方面得到磨练与收获。