柳絮飞落，杜鹃夜啼，樱桃红熟，芭蕉叶绿，谷雨作为春季的最后一个节气，正不遗余力地向我们展示着关不住的春色。亲爱的小朋友们，2023年4月20日是谷雨节气。你们知道什么是谷雨吗？
听一听老师们对谷雨的讲解吧！
谷雨”是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，古人有“雨生百谷”、“清明断雪、谷雨断霜”的俗语。说明“谷雨”既是寒潮天气基本结束的时候，也是气温回升加快，是有利于播种移苗、种瓜点豆的大好时节。
谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
知道了谷雨的由来和故事，接下来一起了解一下关于谷雨的习俗吧🙂！
一、走谷雨
因为谷雨节气是春季的最后一个节气，这个时候天气温暖不会太热，适合出游，所以民间有走谷雨的说法，也是为了让老百姓能够多运动，强身健体。
二、品谷雨茶
谷雨有摘茶习俗，真正的谷雨茶🌿就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。🌱谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了有清火、辟邪、明目等功效😍。
三、食香椿
每年的春季是吃香椿的好时节，香椿营养价值很高，能够提高人体免疫力，起到健胃健体的效果。
🍀小朋友们积极踊跃的带来了香椿和鸡蛋🥚，我们准备做香椿炒鸡蛋啦！
香椿的味道很美味，小朋友们伸出小鼻子，感受香椿的美味😄
我们的小手好灵活呢！把香椿的叶子🍃择下来放进盘子🥏，每位小朋友都聚精会神，不仅锻炼了我们的手👋部肌肉能力，还提高了我们的专注力👍👍
小朋友们一看就是在家经常帮忙做家务👋，洗香椿的动作都很娴熟👏🏼👏🏼
❤️温馨小提示：香椿中含有一定量的亚硝酸盐，如果在吃之前不用开水烫，可能会导致机体摄入过多的亚硝酸盐，从而引起中毒的症状，可能会表现为头晕、呕吐、腹泻等不适现象。
我们应该吃香椿前用开水进行焯烫。
☘️大家认真起来什么事都可以做好💓切香椿的时候一个小手拿着香椿，一个小手拿着刀🔪不一会儿我们就完成了✅切香椿。
快来看看我们打鸡蛋🥚一个个鸡蛋先磕一下，用手一掰，就成功了👍
鸡蛋打好了，我们来搅一搅👋👋放点盐🧂
锅热啦，先放油，油如果太热🔥溅出来容易烫伤我们的小朋友，所以这个步骤老师帮忙，但是依然挡不住大家的热情❤️
看到鸡蛋🥚的变化，小朋友们发出了很惊讶的表情😊
❤️我们是心怀感恩的小朋友，我们的香椿炒鸡蛋做好啦，我们分享给厨房的阿姨🧍♀️
四、洗“桃花水”
旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。在西北地区，谷雨节人们会以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。
我们今天选择了我们种植的樱花🌸花瓣，本着保护树木🌲的原则，我们摘了一些花瓣，在采摘的过程中，我们的小朋友轻轻的一片片的采摘❤️
回到教室，自己接温水，准备“泡桃花”水啦！看我们大一班的哥哥姐姐们，小手的力气多大呀，能端动这么一大盆水呢✌️
我们在小心翼翼的把花瓣放在温水里，迫不及待的伸进去，享受“桃花🌸水”带来的乐趣🤗
“桃花🌸水”享受完啦，我们来擦擦小手，涂上护手霜，我们的小手变得更加漂亮了呢👋
通过本次谷雨主题活动，小朋友们了解了谷雨节气的习俗，通过集体做香椿☘️炒鸡蛋和“洗桃花🌸水”锻炼了幼儿的自主能力和小组之间的配合能力👍，不仅品尝到了自己的劳动果实“香椿炒鸡蛋”，同时也体会到了收获的开心😃
策划：朱云娜 刘一帆 张月 管晓曼
撰稿：刘一帆
审核：刘翠翠