为建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效应对可能发生的食品卫生安全事故，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，我校于2023年4月17日下午开展了一次食品安全应急演练，以高度实战的方式，实现重大安全事故处置的科学、合理、快速、准确，体现了韩岔中心小学教师与卫生保健团队的专业性。
前期准备
为达到预期演练目的，我校专门成立了食品安全事故应急处置领导小组，并提前召开食物中毒应急演练领导小组工作会，活动组长对活动进具体分工，确保演练顺利进行！
险情模拟
4月17日下午五年级学生正上课时陆续发现有学生出现呕吐、腹痛等症状。
班主任老师立刻询问学生情况状况，并用纸杯将学生的呕吐渣收集作化验使用，并打电话给白校长和学校相关负责人。
白正生校长接到五年级班主任樊彦娥老师的电话，了解情况后启动了韩岔中心小学食品安全应急预案。他立即带领高锦斌主任、刘域主席、师晨凯老师和卫生保健团队老师赶到五年级教室。
卫生保健老师第一时间对班级发病学生进行查看，刘主席统计疑似食物中毒学生情况，发病学生由高主任和卫生保健老师带往医务室进行进一步治疗。
疑似食物中毒，症状轻微的学生在校医务室隔离观察救护。保健医生正在细心照顾，给学生喝热开水，仔细观察发病学生症状并细心护理。
症状严重的学生由学校老师开车及时送往附近医院。
食堂接到通知，刘焕老师和刘玉清老师紧急封存留样食品和餐具等待调查。
几个家长来学校了解情况，白校长、刘主席耐心的疏导他们的情绪，做好安抚稳定工作。
在整个演练过程中，运行规范、有条不紊，对突发事件进行快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。此次演练，提高了学校教师处理食物中毒突发事件的现场、应急处理能力和组织协调能力，确保学生的安全。
编辑/苏丹丹
摄影/高浩博
审核/高锦斌