食品安全关乎到每位师生的身体健康，是学校安全的重中之重。为有效应对食品安全事故的发生，提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。2023年4月14日上午，汤原县实验小学开展了“食品安全应急处置演练”活动。演练机构由食品安全事故应急处置领导小组、食品安全事故应急处置应急组、救治处置组、对外联络组、营养餐安全处置组和舆情处置组共同组成。
一、食品安全应急处置培训会
演练开始前，胡校长带领全应急处置领导小组和后勤工作人员学习了《实验小学食品安全突发事件应急处置方案》《食品安全演练方案》，演练总指挥胡校长就此次应急演练进行了动员讲话，并对相关人员提出要求。
二、发现疑似中毒病例
模拟演练中，三年二班2名学生在营养餐后腹痛，呕吐、发热现象。班主任刘老师向校保健教师侯越报告，并联系学生家长；保健教师到达班级观察学生状况，初步判断为食物中毒立即向校长胡艳波报告，并说明学生情况。胡校长立即启动应急预案，应急处置小组立即赶赴现场进行处置。将呕吐物放置于干净密封袋留校封存做好标识，待上级部门检查。教室开窗通风、消毒。
三、及时排查并做好安抚工作
通知应急小组成员，逐个排查学生情况，将有疑似中毒情况的学生带到指定地点，保健教师进行临时登记处理。同时对其他就餐学生进行心理疏导。
四、急救处理
胡校长立即联系医院，保健教师在健康观察室对中毒学生紧急处置后，由转运组老师护送学生乘120救护车就医。应急组教师对其他班级学生情况进行摸底排查。
五、留样保存
胡艳波校长第一时间通知营养餐负责同志立封存当日发放批次营养餐留样，做好记录，保护现场，封闭营养餐储存室，防止人为破坏现场，配合疾控和相关部门调查。
六、总结
演练结束后，胡校长进行此次演练活动总结。
通过此次演练，建立健全了学校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高了学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，学校能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，为师生身体健康与生命安全保驾护航。