伴着春天暖暖的阳光，2023年4月15日上午9点，同学们相约来到鑫炳记食业股份有限公司，了解“晋商饮食文化”的典型代表—太谷饼，切身感受家乡的传统文化特色，进一步热爱并弘扬家乡传统文化。
太谷饼创始于1895年，迄今已有150余年历史，属于“三晋老字号”，其制作技艺属于“省级非物质文化遗产”。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王、“饼中之王”的美称。我们每个山西人舌尖上可都有着它的味道哦！
体验制作太谷饼
同学们穿戴好体验服，已经迫不及待的要亲手制作太谷饼，讲解员说明事项要求后开始分组体验，感受制作太谷饼的乐趣。
这真是一个充满乐趣与创意的过程，同学们揉一揉，压一压，裹上芝麻做形状。灵巧的双手将饼捏成五角星、心形、三角形等各式各样充满创意的形状，一个比一个精致，大家在香酥绵软的制饼过程中尽情感受成功的喜悦。
参观太谷饼生产流水线
生产流水车间一道道工序，同学们看得惊叹不已，真是大开眼界，大家都认真聆听工作人员的讲解，了解太谷饼的制作流程以及饼文化知识。
参观供销社记忆馆
记忆馆分六个部分。其中货柜展示区复原了80年代初农村供销合作社柜台，陈列着五金交电、文具玩具、日化、日杂百货、针纺布匹等180种1100件。这里面有爸爸妈妈童年时光有趣的老物件、好玩的游戏......
同学们在货柜展示区流连忘返，感受到今天生活的便捷和富裕，我们要懂得感恩，珍惜现在的幸福生活。
读万卷书，行万里路。这是一次非常难忘的经历，使同学们更加真切地感受到晋商饮食文化的源远流长、博大精深，体会到从古至今的家乡之美，激发了大家对家乡文化由衷的崇敬之心、敬畏之情，我们都应有义务去传承和坚守，让宝贵财富代代相传。