幼儿伙食是幼儿园工作的重要环节，也是家长备受关注的一项内容，为进一步促进家园双向互动、营造和谐的发展环境，及时改进与完善幼儿园伙食工作，2023年10月18日下午，回民区回族第二幼儿园召开了本学期“美好“食”光，“味”爱同行”伙委会工作会议。
参加会议的人员有我园园长、园领导、食堂管理员、保健医，还有来自小班伙委会的家长代表，虽然伙委会成员都来自不同的班级，但大家都怀着一颗“一切为了孩子”的心走到了一起。
参观食堂
各位伙委会代表在德主任带领下，参观了我园食堂。从整洁的库房到专业的粗加工间、然后来到烹饪间、最后从洗消间走出食堂，严格的食品安全制度，精细的操作流程，使家长们对幼儿园食堂干净、卫生，规范管理赞不绝口。
分类清洗池和6s色标管理的工具摆放，透明化的加工制作。
交流研讨
随后，大家来到一楼园厅会议室，由德主任详细介绍了我园食堂工作的精细化管理，食堂采购的食材全部是呼市集采平台上严格筛选的优质商家所供，幼儿园每学期要同供货商签订合同、食品安全承诺书，对供货商的营业执照、卫生许可证等材料入档管理；食堂工作人员严格按照规范操作流程工作，严把卫生消毒关，确保幼儿的饮食健康，得到了家长的一致认可。
满海风园长首先对幼儿园伙食工作的开展给予了一定的肯定，接着，从食堂的规范化管理、食品验收、菜肴烹饪等多方面进行了介绍，并对我园食品安全及制定幼儿营养膳食提出更高的要求和希望。家长代表们了解到幼儿园在提升幼儿伙食质量上是投入很大精力的，对幼儿园的伙食给予了客观评价，表示非常满意。
食堂采购员苗老师详细讲解了幼儿园采购方案及进货渠道，向大家展示了食品采购的索证索票，并承诺一定会严把食品安全关，确保为每一位幼儿提供干净、卫生、健康可口的膳食！
保健医白娟老师为家长们进行了“均衡膳食，促进幼儿健康成长”的健康教育培训，并详细讲解了我园幼儿带量食谱的制定及幼儿营养计算的内容，让家长代表们深刻感受到了幼儿园饮食的科学化、规范化，大家对我们专业的饮食标准赞不绝口。
品尝美食
家长们对幼儿伙食花样性、营养性给予了肯定并填写营养膳食家长满意度问卷。通过品尝厨师制作的幼儿晚餐——糖醋小肉丸、鱼香土豆丝、双花虾球、米饭，亲身体验了幼儿在园的伙食情况。
此次伙委工作会议的召开，提升了幼儿园工作的透明度，进一步增进幼儿园与家长的沟通与交流。家长们纷纷感慨，幼儿营养膳食的背后，是无数老师默默付出的结果，今后将会与幼儿园携手共促幼儿食品安全和谐发展！
撰稿人：闪小娟
初审：德力格尔玛
终审：满海风