为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作处理，及时控制，有效预防。积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。
演练活动开展前，徐园长对演练方案进行培训，让老师们了解演练的目的及流程，以保证演练活动的有效开展。
幼儿正在进行班级活动的时候，中班的老师发现一名幼儿突发呕吐症状。
班级教师将幼儿抱到保健室，并立刻上报保健教师，立即对患儿进行初步检查。
经过初步检查 认定为食物中毒疑似病例，立即向园长汇报，园领导接到报告后，立即查看现场，并紧急启动幼儿园食品安全事故应急预案。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作。保健教师陪护就医，班主任通知家长说明情况，园长上报上级部门，班级教师细致观察其他幼儿，保育老师对患儿呕吐物进行处置。后勤管理员对当天幼儿园食物进行封存。
园长上报上级部门
通知家长说明情况
第一时间将幼儿送到医院急救，并安抚好幼儿和家长情绪。
班级老师立即组织幼儿撤离事发点。
幼儿园安全管理员立即排查其他班幼儿是否有相同症状。
呕吐物留样
呕吐物处理前先留样，呕吐物每份标本采集5g或5ml以上，直接放置于清洁、无菌、干燥的密封盒内，以备疾控中心开展实验室检测。
封存厨房及食物留样。
后勤领导立刻赶往食堂封锁厨房现场，检查食物留样，并对厨房以及留样柜进行封存，等待上级部门检查。
保育员做好个人防护：佩戴口罩、橡胶手套等防护用品进行消毒。
通过此次演练活动，全体教职工进一步熟悉食物中毒事故的处置方法及流程，进一步提高了食物中毒事件的应急处置能力。
食以安为先，安以防为主，本次食物中毒事故演练对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用，确保幼儿健康快乐成长，为创建和谐、平安的幼儿园而不懈努力！