民以食为天,五千年的中国历史,沉淀了博大精深、值得骄傲的美食文化。南甜北咸,南米北面,东辣西酸……不同地区在饮食上形成了许多不同的风格,充分体现了我国幅员辽阔、地大物博。为落实“双减”政策及劳动教育指导纲要,提高学生对传统饮食文化的认知,丰富学生校内校外生活,结合教学实际,开展以中国美食为主题的主题实践活动,让孩子们以美食为视点,感受中国饮食文化的博大精深。
本次活动历时两周,老师和孩子们从课内教学走向课外实践,将教育教学与劳动实践相结合,激发了学生对中国传统文化的兴趣与热爱,也进一步激发了学生动手操作、不断探索的热情。
县督导室徐道荣校长莅临现场指导活动,并肯定了本次活动举办的意义——我们的活动就要像这样接地气,让孩子们动手实践,在生活中学习。
二年级组全体教师群策群力,从课堂教学出发,各科目教师围绕“中国美食”这一主题开展了教育活动: 语文上,结合《识字4 中国美食》开展教学活动,引导学生认识中国传统美食; 科学、健康课上,老师和孩子们讨论营养知识教育;美术课上,孩子们画美食、用超轻彩泥做美食;劳技课上,孩子们分享在家中做美食的过程与收获,了解各种烹饪方法;体育课上,教师教孩子们跳健身操《燃烧我的卡路里》;音乐课上,《咖哩咖哩》的动感音乐让孩子们兴奋不已……
老师们将这些点点滴滴都记录了下来,一张张展板,带给大家美好地回忆……
“老师,老师,我们什么时候开美食节?”
“老师,我等不及要过美食节了!”
“老师,我们上课品尝美食都那么快乐,那全年级每个同学都拿一道菜,那得多幸福呀!”
……
4月13日下午,在孩子们的期待中,美食节最闪亮、最难忘的活动——品尝美食开始了!孩子们带着自己的劳动成果来啦!小厨师们各显身手,带来的菜品也是各式各样。有荤有素,有菜肴也有主食,真是营养合理、色香味俱全,令人垂涎三尺呀!
现场制作活动,更是孩子们大展身手的舞台。本次活动,我们还设了包饺子、拌凉菜、做水果拼盘三个现场活动区。
每一次活动的开展,有老师们精心地策化与准备,更离不开家长朋友们的支持与合作。
“烹五味三鲜,品传统美食”主题活动在珍惜粮食的倡议中圆满的落下了帷幕,孩子们了解了中国美食,加深了对饮食文化的认识。孩子们通过亲手制作美食,锻炼了动手能力,体会到了劳动的乐趣,懂得了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的不易,知道每一份食物都是成千上万人的劳动成果,进而懂得感恩,懂得珍惜。相信他们在今后的生活中,会更多地走进厨房,帮助家长们做一些力所能及的事情。
每一颗种子都应该发芽,每一个梦想都值得浇灌。本次校园美食节的召开,给学生们的学习增添了兴趣,提供了展示的舞台,提升了学生的综合学科素养,也吸引了更多的孩子投入到爱学、乐学、会学、想学的行动中来。孩子们深切体会了中国美食的博大精深,热爱家乡、热爱祖国传统文化的美好情感在孩子们心中得到了升华。
魏家庄小学将在“提质减负”的路上继续以学生为本,使学生的视野由课本走向自然,走向生活,让他们在具有趣味性,层次性,实践性的作业中,用自己的智慧创造出一道道亮丽的风景!