学校食堂是永远是学生在学校又爱又恨、吐槽最多的地方。
食堂菜号称我国“第九大菜系”每当我们谈论美食的时候，总是会选择性的忽略掉食堂的饭菜，确实食堂的饭菜由于是大锅翻炒，量大，而火力不足缺了锅气，没有那么的好吃，但是这不代表食堂里面就没有美食。相信大家的味蕾记忆中一定有几道食堂菜，让你久久不能忘怀
食堂一角
好了，废话不多说，下面就开始介绍食堂中出境率最高的饭菜
一、番茄炒蛋
这道菜应该食堂菜霸主吧，我想在中国不管是哪一家食堂它都不会缺席，跟其他素菜相比，它算地上荤菜，跟其他荤菜比，它又成了素菜。食堂里的番茄炒蛋，番茄自然是不剥皮的，切成大块在锅里翻炒出汁，在倒入已经翻炒成型的滑蛋，快速搅拌，大火收汁。每一个滑蛋上都包裹上了番茄汁，诱人的红色里透出鸡蛋地金黄，入口番茄的香气弥漫整个口腔，鸡蛋细嫩绵密，酸酸甜甜是下饭的一把好手！不知道这道菜是不是您在食堂中喜欢的菜呢？他在食堂中的价格通常只有三块
二、糖醋里脊
里脊肉切长条，腌制后，裹上淀粉，蛋液，下热锅油炸定型，待其稍凉后下锅复炸至金黄，最后和番茄酱，砂糖，翻炒均匀，入口先是番茄的香气，糖醋的酸甜，然后感受到是酥脆的表皮，醇厚的肉汁， 外焦里嫩，口齿留香，与餐馆的小锅翻炒出来的没有什么两样，常年占据各食堂最受欢迎榜前几名，毕竟酸甜口的美食可是南北通杀啊！更何况她还有肉啊！虽然不知道那酥脆的表皮下是里脊还是肥肉，毕竟是食堂菜嘛。这道菜的价格在食堂中价格只要4到5元
三、辣子鸡
辣子鸡，相信大家都有一定的认识，也可能听过也或者吃过，辣子鸡的特点也就是辣中有香、香中有辣，然而，有些人可能不怎么敢吃辣子鸡，因为太辣了，品尝者吃上一小块鸡肉，就发辣了，开始大肚量的喝水，所以也就品尝不到它的真香气，经过时间的进行，终于，色、香、味俱全的辣子鸡出锅了，鸡肉和油香扑面而来，只要吃上一小块，绝对就会让你垂落三尺，光泽透亮的鸡肉好似成为了仙境一般，饭与鸡肉一起吃，绝对再好不过了，让你啧啧赞叹。辣子鸡，可能是史上最好吃的鸡类食品了，无论是外形，或者是味道，都丝毫不逊色，样样让人着迷，可能有些人不相信，那就来广西交通运输学校品尝吧！我请你吃哦。
四、烧鸭
烧鸭好吃，我觉得最有特色的味道，是烤鸭那皮。烤鸭那皮，色泽红润油亮的，香味扑鼻，口感脆爽，而且有些许油滑的爽利，那是软皮上带有一丝丝鸭油。用刚刚摊好的薄薄的面皮色着蘸专门的酱汁，同学们最爱拌饭。慢慢的咀嚼，体味那味道，再想象，我也腮满颐鼓的吃烤鸭，忽然有一种贵族般的享受，过去那皇亲国戚，达官贵人也不过如此！
五、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝。酸酸的气味扑鼻而来，它的辣椒用量放的多么准确，不多不少刚刚好。辣椒红得像夕阳时的云，吃起来喉咙像着了火似的。土豆丝金黄的使人眼前发亮。土豆丝的酸虽然看不见，但吃起来却酸味十足，一点也不比辣椒逊色。
六、阿姨的手抖
学生到食堂打饭，最怕的就是舀菜阿姨手抖，每一个经历校园生活的人，想起食堂，一定还会想起一位“手抖”的阿姨。这位阿姨分明打起来是满满一大勺，但是抖着抖着，打给自己的菜却寥寥无几。心都被阿姨抖碎了。最近某高校食堂出了一条标语，“都回来吃饭吧，阿姨长期手抖的毛病已经治好了。”看到这条标语的人，不禁发出了笑容。